Голубцы с курицей и кукурузой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Голубцы с курицей и кукурузой

Ингредиенты

10 капустных листьев, 300 г филе курицы, 150 г шампиньонов, 150 г консервированной кукурузы, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, 1 луковица, 1 пучок зелени укропа и петрушки, лавровый лист, приправа для курицы, перец, соль.

Способ приготовления

Шампиньоны промыть, очистить, нарезать. Репчатый лук очистить, вымыть, крупно нарезать.

Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать (несколько веточек отложить для украшения).

Филе курицы промыть, пропустить через мясорубку вместе с грибами и луком.

Фарш посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом и тушить в течение 5 минут. Добавить консервированную кукурузу и зелень, перемешать.

Капустные листья вымыть. На середину капустных листьев положить фарш, свернуть. Изделия выложить в глубокую форму, влить немного воды, поставить в разогретую до 22 °C духовку на 10 минут, добавить приправу, лавровый лист, растительное масло, запекать еще 10–15 минут при температуре 180 °C. Выложить голубцы на блюдо, полить образовавшимся при запекании соусом и украсить оставшимися веточками зелени.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.