Сырники с кумкватом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с кумкватом

? 800 г творога

? 2 яйца

? 80 г сахара

? 300 г муки

? 100 г сушеного кумквата

? 2 г ванильного сахара

? 60–70 мл растительного масла

? Соль по вкусу

Творог протирают сквозь сито, вбивают в него яйца, добавляют сахар, соль, ванильный сахар и перемешивают. Затем всыпают муку. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы можно было скатать его в шар.

Кумкват освобождают от косточки, измельчают, слегка присыпают мукой и выкладывают в творожную массу.

Тесто аккуратно перемешивают, формуют сырники и обжаривают их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

На стол сырники подают горячими. Можно полить их сметаной, вареньем или медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.