Сырники морковные с овсяными хлопьями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники морковные с овсяными хлопьями

? 150 г творога

? 200 г моркови

? 200 г овсяных хлопьев

? 200 мл молока

? 100 г муки

? 3 яйца

? 100 г сметаны

? 40 г сахара

? 3 г корицы

? 70 мл растительного масла

? Соль по вкусу

Морковь чистят, моют, натирают на мелкой терке.

Овсяные хлопья заливают молоком, дают набухнуть, затем добавляют творог, протертый сквозь сито, яичные желтки, соль, половину сахара, тертую морковь, взбитые белки и все тщательно перемешивают. Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол поливают их сметаной, смешанной с корицей и оставшимся сахаром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.