Теплый картофельный салат с сельдью в укропном маринаде, огурцами, маслинами и майонезно-йогуртовой заправкой «Ужин для Кена»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Теплый картофельный салат с сельдью в укропном маринаде, огурцами, маслинами и майонезно-йогуртовой заправкой «Ужин для Кена»

– 250 г сельди в укропном маринаде

– 600 г картофеля

– 2 огурца

– 2 сваренные вкрутую яйца

– 4 перышка зеленого лука

– 1 ст. ложка нарезанных маслин

– 8 ст. ложек натурального йогурта

– 2 ч. ложки дижонской горчицы

– майонез, перец и соль – по вкусу

Очищенный картофель сварите до готовности, слейте воду и немного разомните картофель вилкой, чтобы получились кусочки средней величины. Дайте картофелю немного остыть.

Для заправки смешайте горчицу, майонез и йогурт. Добавьте половину нормы нарезанного зеленого лука и огурца. Полученный соус перемешайте и заправьте им теплый картофель.

Оставшийся лук и огурец добавьте к картофелю вместе с измельченными яйцами и аккуратно все перемешайте. Поверх разложите кусочки сельди, нарезанные маслины и все поперчите. Подавайте теплым.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.