СУП «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
Требуется: 1,5 л светлого пива, 2–3 гвоздички, кусочек корицы, 250 г сметаны, 200 г творога, 2 яйца, гренки.
Способ приготовления. Вскипятите пиво с корицей и гвоздикой, процедите. Желтки осторожно отделите от белков и смешайте со сметаной. Соедините горячее пиво со сметаной и желтками. Влейте в суповую миску. Отдельно подайте творог и гренки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Оригинальный Количество порций – 2 • 3 моркови• 2 свежих огурца• 250 сыра твердых сортов• 250 г майонеза• 1 помидор немного лимонного сока• соль Подготовка 35 мин. Приготовление 60 мин. 1. Сварите морковь в слегка подсоленной воде, остудите.2. Нарежьте огурец, сыр и
Суп «Оригинальный» Ингредиенты700–900 г рыбы, ? стакана гречневой крупы, по 2 корня сельдерея и петрушки, 2–5 картофелин, 3 столовые ложки каперсов, 2 луковицы, 5 соленых огурцов, 1–2 помидора, 4 столовые ложки растительного масла, 3 чайные ложки икры, лавровый лист, по 4 горошины
Салат «Оригинальный» Мякоть вареной курицы, язык вареный, шампиньоны консервированные, зелень сельдерея, майонез, кетчуп, соль, зелень петрушки.Мякоть курицы и язык нарезать кубиками, шампиньоны — ломтиками, зелень мелко порубить. Подготовленные ингредиенты выложить на
«Оригинальный» Требуется: 3 яйца, 10 г сахарной пудры, соль, по 20 г горчицы и уксуса, 2 дольки чеснока, 600 г растительного масла.Способ приготовления. Охлажденные яйца взбейте с сахарной пудрой и солью, постепенно добавьте уксус и взбейте в пену. Тонкой струйкой влейте
СУП «ОРИГИНАЛЬНЫЙ» Требуется: 1,5 л светлого пива, 2–3 гвоздички, кусочек корицы, 250 г сметаны, 200 г творога, 2 яйца, гренки.Способ приготовления. Вскипятите пиво с корицей и гвоздикой, процедите. Желтки осторожно отделите от белков и смешайте со сметаной. Соедините горячее
СОУС «ОРИГИНАЛЬНЫЙ» Требуется: 800 г основного белого соуса, 100 г сливочного масла, 30 г репчатого лука, 40 г зелени, 5 желтков, 100 г белого виноградного вина, 1 г лимонной кислоты или лимонного сока, соль, перец по вкусу.Способ приготовления. Приготовьте белый соус. Овощи
БИФШТЕКС «ОРИГИНАЛЬНЫЙ» Требуется: 500 г говядины жирной, 1 яйцо, 30 мл воды, 600 г свежего судака, 30 г сливочного масла, 0,5 г черного перца, 30 г пшеничной муки, 120 г плавленого сыра, 80 г жира для жаренья, 70 г томата-пюре, 600 г гарнира (картофель фри, репчатый лук, зеленый
Оригинальный кетчуп 1 кг помидоров или 500 г томатной пасты, 1 апельсин, 1 пучок листьев базилика, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки оливок (без косточек), 3 столовые ложки оливкового масла, соль.Помидоры на 1–2 мин. опустите в кипяток и снимите кожицу. Нарежьте
Хлеб «Оригинальный» Требуется: 300 г пшеничной муки, по 100 г молотых сухарей и сливочного масла, 10 яиц, 2 ст. л. сахара, 200 г очищенных орехов, 1 ч. л. соли.Способ приготовления. Белки отделите от желтков. 10 желтков разотрите добела с сахаром и солью. Постепенно прибавьте, не
Оригинальный Время приготовления 15 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 3 головки репчатого лука, 2 маринованных огурца, 1 ст. ложка томатной пасты, 0,5 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка 9 %-ного уксуса, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан горячей воды, 5 горошин черного перца,
Омлет «Оригинальный» Требуется: 6–9 яиц, 300 г ветчины, 1 средняя луковица, 30 г сливочного масла, соль, специи.Способ приготовления. Смажьте маслом разогретую сковороду и обжарьте ветчину вместе с луком. Отдельно взбейте яйца с солью, перцем, можете добавить специи по вашему
«Оригинальный» Ингредиенты6–9 яиц, 300 г ветчины, 1 луковица (средних размеров), 30 г масла, специи (любые), соль.Способ приготовленияСмажьте маслом разогретую сковороду и обжарьте ветчину вместе с луком. А отдельно взбейте яйца с солью и перцем, можете добавить специи по
Кетчуп «Оригинальный» Кетчуп — продукт универсальный: и в макароны, и к мясу, и с картошечкой можно подавать. Думаете, все? А вот и нет — такой кетчуп вы с удовольствием будете есть просто с хлебом!5 кг слив без косточек, 2 кг помидоров, 10 стручков сладкого перца, 1,5 ст.
«Оригинальный» Требуется: 800 г свежей капусты, 200 г очищенных грецких орехов, 6 зубчиков чеснока, перец, растительное масло, соленый арахис, соль.Способ приготовления. Капусту крупно нарежьте, залейте соленым кипятком и поставьте на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда она
Омлет «Оригинальный» Требуется: 6–9 яиц, 300 г ветчины, 1 средняя луковица, 30 г сливочного масла, соль, специи.Способ приготовления. Смажьте маслом разогретую сковороду и обжарьте ветчину вместе с луком. Отдельно взбейте яйца с солью, перцем, можете добавить специи по вашему