Читайте также
Бабки, кексы
Бабка сбивная «Муслиновая» — пасхальная
24 желтка влить в эмалированную кастрюлю и прибавить 300 г сахара. Вставить ее в кастрюлю побольше с горячей водой и взбивать желтки веничком до тех пор, пока они, соединившись с сахаром, не побелеют и не загустеют. После
БАБЫ И БАБКИ
Петербургская баба
18 яиц, 35 г дрожжей, 15 шт. горького миндаля, 1 лимон, 200 г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 2 стакана сметаны, 400 г пшеничной муки, 1/8 стакана молока, соль по вкусу.
Отделить яичные желтки от белков. Желтки взбить с сахаром до
Яблочная и вишневая бабки
Для яблочной бабки:500 г яблок, 0,5 стакана сметаны, 3 яйца, 4—5 ст. ложек сахара, 2,5 ст. ложки муки, 1 ч. ложка молотой корицы.
Для вишневой бабки:500 г вишни, 0,5 стакана сметаны, 5 яиц, 6 ст. ложек сахара, 0,75 стакана муки, 1 ч.
ЗАПЕКАНКИ, ПУДИНГИ, СУФЛЕ, БАБКИ
ЗАПЕКАНКА РИСОВАЯ С ИЗЮМОМПродукты, г: крупа рисовая — 200, молоко — 400, вода — 300, сахар — 30, яйца — 40, изюм — 30, сухари — 20, масло сливочное — 10, ванилин — 0,3, варенье клубничное — 150.В кастрюлю наливают воду, кладут сахар и соль, доводят до
Банановые гнезда
Требуется:500 г бананов 50 г изюма 100 г орехов 150 г сливок
Способ приготовленияТворог дважды пропустите через мясорубку, добавьте в полученную массу изюм, очищенные и порезанные маленькими кусочками грецкие орехи и сливки. Полученную смесь тщательно
Банановые булочки
Требуется:500 г бананов 800 г муки 250 мл молока 2 яйца 25 г сливочного или растительного масла 25 г дрожжей 50 г сахара
Способ приготовленияРастворите в теплом молоке сахар и распустите дрожжи (они обязательно должны быть свежими). Поставьте миску с молоком
Колдуны банановые
Требуется:500 г муки 3 яйца 120 мл воды соль по вкусу 500 г бананов 200 г яблочного пюре 100 г изюма 50 г грецких орехов 5 г ванильного сахара
Способ приготовленияИз муки, яиц и воды замесите не очень крутое тесто, тонко раскатайте, как на пельмени или вареники,
Рогалики банановые
Требуется:200 г маргарина 150 г сливочного масла 2 яйца 250 г сахара 750 г муки содаДля начинки:400 г бананов
Способ приготовленияСмешайте растертый маргарин и масло с яйцами, сахаром и мукой, добавьте соду. Замешенное тесто поставьте на 2 ч в холодильник.
Банановые блины
Требуется:750 г муки 650 мл молока 3 яйца 200 г бананов 10 г соды 250 г сахара 100 г маргарина или растительного масла соль
Способ приготовленияБананы разомните до мякоти, затем взбейте миксером, добавьте яйца, молоко, сахар, соль, всыпьте соду и все хорошенько
Сочники банановые
Требуется:100 г сливочного масла 100 г сахара 2 яйца 450 г мукиДля начинки:100 г творога 300 г бананов 50 г сливочного масла 50 г сахара яйцо сода соль 40 мл воды
Способ приготовленияРазмягчите сливочное масло. Смешайте с ним сахар и яйца, добавьте в массу муку,
Ватрушки банановые
Требуется:1 кг муки 125 г сливочного масла 125 мл молока 50 г сахара 2 яйца 40 г дрожжей сольДля начинки:100 г творога 300 г бананов 50 г сметаны 2 яйца 25 г сахара 10 г муки соль ванильный сахар
Способ приготовленияИз муки, масла, молока, дрожжей, соли и сахара
Бабки
Ромовая баба
Требуется: 3/4 стакана молока, 450 г муки, 12 яиц, 200 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 1/2 стакана сахара, цедра лимона, соль.Для сиропа: 1/2 стакана сахара, 1 стакан воды, 4 ст. л. рома.Способ приготовления. Слегка разогрейте молоко, ни в коем случае не доводя его до
Бублики, пухкеники, бабки
Кольца из заварного теста
«Бублики-свистуны»
? 4 стакана муки? 12 яиц? 2 3/ 4стакана воды? 1 1/ 2стакана сливочного масла? 1 щепотка соли? сахарная пудра – по вкусуПрокипятите воду вместе со сливочным маслом, солью и сахаром. В кипяток всыпьте всю муку
Банановые подушечки
8 маленьких круглых булочек из муки грубого помола, 2 ст. ложки арахисового масла, 2 ст. ложки мягкого сыра, 3 маленьких банана.Срезать верхушки с булочек и кончиком острого ножа вынуть из них мякиш. Взбить арахисовое масло и мягкий сыр, добавить 2
