Постный пирог с маком и медом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Постный пирог с маком и медом

мука пшеничная – 1,2 кг

вода теплая – 2 стакана

дрожжи – 50 г

масло растительное – 1 стакан

чай сладкий – 1 ст. л.

кориандр молотый – ? ч.л.

ванилин – 1 пакетик

соль – по вкусу

мак – 10–12 ст. л.

мед – 6 ст. л.

? Для теста дрожжи развести в теплой воде, всыпать 2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, вымесить его, добавить соль, масло, пряности, еще раз вымесить и снова дать подняться.

? Для начинки мак соединить с медом и варить, помешивая, 5–8 мин., после чего охладить.

? Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, края смазать сладким чаем, переложить на противень. На тесто выложить начинку, поверх которой сделать рисунок из теста, сформировать бортик. Смазать поверхность чаем. Выпекать пирог до готовности.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.