Питание кормящей матери
Питание кормящей матери
Продукты, которые следует включить в рацион
Кормящая мама в идеале должна ежедневно получать полноценное сбалансированное (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и микроэлементы) и калорийное (на 400–600 ккал в сутки больше, чем обычно) питание.
Старайтесь следовать всем предложенным далее советам.
? Покупайте продукты, прошедшие наименьшую технологическую обработку.
? Употребляйте пищу в соответствии с сезонами.
? Никогда не ешьте в спешке, не понимая, что вы жуете.
? Сократите потребление животного жира с пищей.
? Потребляйте жидкость в таком количестве, чтобы не образовывалось избытка молока, так как это может привести к его застою – лактостазу. В качестве напитков для кормящей мамы подойдут бутилированная или кипяченая вода, некрепкий зеленый и черный чай (листовой, не в пакетиках), клюквенный морс, компот из сухофруктов без сахара, настой шиповника, кисломолочные напитки – кефир, ряженка.
? Включите в свой рацион побольше естественных продуктов, богатых витаминами (свежие овощи, зелень, фрукты, соки, проросшие зерна, различные растительные масла, живые йогурты, морскую капусту, рыбу и при отсутствии аллергии – немного морепродуктов).
? Используйте вместо поваренной соли натуральный соевый соус или морскую соль в умеренном количестве.
? Кормящая мама должна кушать и мясо (лучше отварную телятину) по 100 г (не более, иначе малыш будет страдать запорами и бессонницей) ежедневно.
? Обязательны в ее рационе также молочные продукты, особенно творог и лучше низкой жирности.
? Жиры нужно ограничивать, в основном за счет животных. Немного топленого и сливочного масел (до 30 г в день), чуть свиного шпига и в достатке самых разных растительных масел: оливкового, кунжутного, кукурузного, подсолнечного, соевого, льняного.
? Вместо домашней выпечки и дрожжевого хлеба употребляйте цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями, ржаные булочки с кунжутом, тмином. Полезны каши из цельного зерна, только варите их на воде, а молоко или немного 10 %-ных сливок добавляйте уже в тарелку.
? Не ешьте хлеб с мясом. К мясным блюдам хороши овощи и зелень.
? Ананасы и яблоки, имбирный корень и зелень укропа помогают при переваривании пищи.
? Вместо кондитерских изделий (шоколад, конфеты, торты и пирожные) лакомьтесь понемногу самыми различными сухофруктами (чернослив, курага, изюм, финики, инжир, сушеные яблоки, груша, вишни, но не цукаты!), а лучше кушайте понемногу самые разные свежие ягоды, которые можно украсить взбитыми сливками.
? Вместо белого рафинированного сахара используйте сахар коричневый, неочищенный, или фруктозу.
? Распределите эти продукты на три основных приема пищи, а также дневной и вечерний полдники.
? Вместо жирных бульонов каждый день съедайте витаминный супчик. Приготовить его легко. Очищенные сырые овощи: морковь, свеклу, капусту натрите на крупной терке, уложите в кастрюльку и залейте кипятком. Накройте крышкой, укутайте потеплее и оставьте настаиваться в течение 4–6 часов. Готовый супчик заправьте сметаной. Можете не съедать овощи, но выпейте настой.
? Многие кормящие грудью мамы не употребляют чеснок в пищу из-за сильного запаха и боязни, что ребенок не возьмет грудь. Некоторые целители считают это ошибкой. По их наблюдениям, чем больше мама ест чеснок, тем активнее сосет и больше высасывает молока ее малыш. И тем дольше он не отказывается от груди. А чтобы запах чеснока не докучал вам и окружающим, достаточно вынимать из чесночной дольки «сердечко», а после употребления чеснока пожевать зелень петрушки.
Продукты, не рекомендованные к употреблению
? Зеленый горошек и капуста могут вызвать повышенное газообразование в кишечнике.
? Шоколад, сладости, пирожные с кремом, мед, апельсины могут вызвать аллергию у малыша.
? Лук-порей, чеснок, спаржа, капуста, сельдерей, сладкий перец способны испортить вкус молока, и малышу это может не понравиться.
? Избыток апельсинов, грейпфрутов, вишен, слив и винограда может вызвать понос у крохи.
? Кофе и крепкий чай могут вызвать у ребенка колики, излишнюю возбудимость, плач и затрудненное дыхание. Остерегайтесь также кофеина в напитках и лекарствах, в шоколаде.
? Откажитесь от экзотических фруктов и орехов, которые могут вызвать аллергию.
? Исключите из своего рациона все жирные, копченые, консервированные, жареные продукты и полуфабрикаты.
? Избегайте рафинированной, приправленной, химизированной, замороженной, подкрашенной пищи.
? Опасайтесь продуктов с большим содержанием пищевых добавок (консервантов, красителей и ароматизаторов), в пластиковых упаковках и бутылках.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.