В борьбе за аппетит

В борьбе за аппетит

Надеюсь, вы не будете спорить с тем, что у всех людей разный аппетит.

Это относится и к вашему ребенку. Поэтому неразумно требовать, чтобы он всегда с одинаковым усердием поглощал все, что вы ему предлагаете.

Кроме того, во время кормления каждый ребенок обязательно проходит через стадию причуд и шалостей.

Аппетит ребенка, только что научившегося ходить, меняется с невероятной быстротой. Сегодня он может охотно есть, а на следующий день его трудно заставить съесть хотя бы ложку каши или картофельного пюре.

Иногда это может действовать вам на нервы и быть поводом для беспокойства… Спокойствие, только спокойствие! Постарайтесь не жалеть о еде, которую вам сегодня пришлось выбросить или съесть за малыша. Припомните продукты, которые малыш съел за последние 3–4 дня, и запишите их в своем блокноте.

Возможно, вы обнаружите связь между продуктами, которые он ест, и временем дня. Может оказаться, что ребенок лучше ест, когда вся семья собирается за одним столом. А может быть, ваш малыш «перехватил» пончик или шоколадку, «угостившись» им от своих сверстников во дворе, или утолил жажду каким-либо газированным напитком, а ведь всего пол-литра газировки содержит дневную норму сахара! Тогда причина отказа от еды ясна: малыш просто перебил аппетит.

Малыш может отказываться от еды из-за стресса. Такое случается, если условия жизни вашей семьи изменились: родился еще один ребенок, или вы переехали на новую квартиру, или малыш начал ходить в детский сад.

Возможно, ваш ребенок просто хочет привлечь к себе внимание родителей.

Детей нужно уговаривать. Девочке говорить: «Не будешь есть сливочное масло, кожа станет некрасивой». Мальчику – «Откажешься от мяса – не вырастут мышцы».

Многие маленькие детки в вопросах еды привереды и капризули. Что же делать, если малыш отказывается от предложенных блюд?

? Если вы беспокоитесь по поводу аппетита вашего малыша, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, ребенок чем-то болен. Здоровый ребенок должен хотеть есть. Так что, если у него вдруг надолго пропал аппетит, вам стоит провести комплексное обследование, чтобы понять, что мешает выделению секрета, который помогает усваивать запахи, возбуждать аппетит. Убедитесь, что у ребенка нет таких серьезных заболеваний, как тонзиллит, ревматизм, туберкулез, запоры, хронические инфекции. А может быть, у малыша увеличены аденоиды или миндалины, поэтому ему трудно глотать.

Если со здоровьем все в порядке, вам предстоит довольно длительный процесс воспитания.

? Прежде всего, спросите, чего бы ему хотелось. Если это является разумным, постарайтесь обеспечить. Если он попросит то, что, по-вашему, едой не является, объясните, почему вы не хотите ему это давать.

? Возможно, ребенку не нужно такое количество пищи, которое вы ему предлагаете. Может быть, он еще не голоден.

? Давайте то, что ребенок любит. Смешивайте продукты, например в кашу постепенно добавляйте творог, чтобы ребенок к нему привыкал.

? В крайнем случае возбуждайте аппетит соленьями в небольших количествах и бульонами. Кстати, сыр хорошо стимулирует аппетит.

? При организации питания важно учитывать режим дня. Ребенок, скорее всего, откажется от еды, если он перевозбудился или, наоборот, потратил недостаточное количество энергии.

? Предоставьте своему малышу свободу выбора. Постарайтесь сделать так, чтобы процесс кормления в вашем доме не превращался в побоище. Никогда насильно не всовывайте еду в рот ребенка. Обычно дети сами хорошо контролируют количество пищи, которую они потребляют.

? Попробуйте приобщить вашего кроху к процессу приготовления пищи. Тогда ребенок, наверняка, будет уплетать ее за обе щеки!

? Очень важно, чтобы у малыша возникло желание к приему пищи. Перед едой не давайте ему новые интересные игрушки, не устраивайте шумные игры.

? Сажать ребенка за стол следует только тогда, когда приготовленная еда уже стоит на столе. При этом имейте в виду, что не стоит ставить на стол сразу все блюда.

? Дети не любят слишком горячую пищу. У них возникает раздражение, если они видят вкусную еду и не могут ее взять. Многие дети предпочитают чуть теплую еду.

? Во всех тарелках на семейном столе должно быть одно и то же (во всяком случае, внешне). Дело в том, что малыши старше года могут подозрительно относиться к тому, что их кормят чем-то отличным от того, что едят остальные.

? Еда – дело серьезное. Главное – уметь отличать: имеет ли игра крохи с едой естественную познавательную направленность, или малыш действительно отвлекся от приема пищи. В первом случае не прерывайте игры ребенка. Во втором – попробуйте убрать от него тарелку. Если кроха не наелся, он воспротивится и будет более внимательным к еде. А если не окажет вам сопротивления, значит, он сыт.

? Никогда не выбрасывайте недоеденную еду при малыше. Ребенок должен понимать, что еда – это ценность. Самый лучший способ – переложить то, что не доел малыш, себе на тарелку и с аппетитом это съесть у него на глазах.

? Никогда не упоминайте, что кроха плохо поел. Сколько бы ни съел ребенок – это его дело. И ваша тревожность по поводу того, что он плохо поел, и ваши восторги, если он поел хорошо, только помешают малышу научиться самому регулировать свое пищевое поведение.

? Если малыш находится на кухне, оформленной в желто-оранжевых, персиковых тонах, у него увеличится аппетит, а если окружение в сине-голубых тонах, то, скорее всего, его аппетит уменьшится. Кроме того, на желудочно-кишечный тракт оранжевый действует как стимулятор всех процессов пищеварения. Он помогает организму усваивать пищу, а питательным веществам наилучшим образом распределяться по телу.

? Оформляйте блюда так, чтобы малышу было их интересно есть. На тарелке со «скучной» гречневой кашей сделайте рожицу: кружочки огурца пусть будут глазами, ломтик помидора – ртом, петрушка и укропчик – волосами.

? Не перегружайте стол украшениями.

? Продукты, из которых приготовлены кушанье и украшение для него, должны сочетаться друг с другом. Так, бабочка из лимона может «приземлиться» на блюде из рыбы, а зеленый крокодил украсит своим присутствием салат из свежих овощей.

? Помните о гармонии цвета. Не заставляйте конкурировать по красоте декоративные элементы блюда и посуду, в которой вы хотите его разместить. Важны как форма салатников и тарелок, так и цвет, орнамент.

? Все украшения для детского стола должны быть съедобными, красители – натуральными, а способы соединения – безопасными (будьте осторожны с острыми зубочистками).

? Красиво сервируйте стол яркой и привлекательной для малыша посудой. Возможно, он сразу же выпьет молоко, если вы нальете его во «взрослый» бокал. А может быть, ему по душе придется его собственная посуда, яркая и забавная?