Читайте также
Рулет из говядины с яйцами
Мясо, луковицу и намоченную в воде булку дважды пропустить через мясорубку, вбить яйца, посолить, поперчить и вымешать. Поделить фарш на три части, выложить на доску, посыпанную мукой, положить на каждую лепешку по 2 сваренных вкрутую яйца и с
Рулет из телятины, начиненный яйцами
Куски мяса слегка отбить и посолить. На каждый из них положить по кусочку окорока и вареному яйцу, свернуть рулеты, обвязать ниткой, обвалять в муке, обжарить в кипящем жире, полить сметаной или молоком. Продолжать тушить их в закрытой
Рулет мясной, фаршированный яйцами
Половину мясной массы (см. «Рулет из свинины и говядины») положить в форму, покрыть по всей площади круто сваренными яйцами (3 шт.), накрыть оставшейся массой и зажарить в духовке. Подать с
Закусочный рулет с рыбой, яйцами, луком и майонезом «Владивостокский»
• 1 лист лаваша• 1 банка любой консервированной рыбы в масле• 2–3 сваренных вкрутую яйца• 1 луковица• майонез и перец – по вкусуЯйца и лук мелко нарежьте. С рыбы слейте масло, освободите ее от костей
Теплый рулет с зажаркой «Магги», сыром, молоком и яйцами «Гастрономический»
• 1 лист лаваша• 200 г любого сыра• 2 ст. ложки зажарки «Магги»• 2 яйца• 150 мл молока• 2 ст. ложки растительного маслаСыр натрите на мелкой терке и смешайте с молоком, зажаркой и взбитыми яйцами.
Рулет куриный с яйцами
Филе курицы – 1 кгЯйца – 5 шт.Хлеб пшеничный – 50 гМасло сливочное – 100 гМасло растительное – 20 млМолоко – 100 млСоль, перец черный молотый по вкусуФиле курицы нарезать небольшими кусками, пропустить через мясорубку вместе с размоченным в молоке и
Рулет из лаваша с яйцами и крабовыми палочками
Лаваш – 2 шт.Палочки крабовые – 300 гЯйца – 6 шт.Чеснок – 5–8 гСыр твердых сортов – 200 гМайонез – 80 гЗелень петрушки – 30 гСыр нарезать крупными кусками. Яйца сварить и очистить. Пропустить по отдельности через мясорубку сыр,
Рулет из картофеля с яйцами
Ингредиенты6 клубней картофеля, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 70 г муки, 50 г свиного сала, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте, картофель сварите до готовности, затем пропустите
Шашлык из бараньего ливера
ИнгредиентыПечень – 500 гСердце – 500 гЛегкое – 500 гНутряное баранье сало – 250 гЗеленый лук – 1 пучокБазилик – 0,5 пучкаКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияБаранье сало нарежьте тонкими длинными ломтиками.Печень, сердце и
Шашлык из бараньего ливера
• 500 г печени• 500 г сердца• 500 г легкого• 260 г внутреннего бараньего сала• 1 пучок зеленого лука• Красный молотый перец, соль по вкусу1. Печень, сердце и легкое тщательно промыть, нарезать маленькими кусочками, посолить, поперчить, нанизать
Закусочный рулет с рыбой, яйцами, луком и майонезом «Владивостокский»
Ингредиенты1 лист лаваша, 1 банка любой консервированной рыбы в масле, 2–3 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, майонез, перец. Способ приготовленияЯйца и лук мелко нарежьте. С рыбы слейте масло,
Закусочный рулет с семгой, яйцами, плавленым сыром и майонезом «Барятинский»
Ингредиенты1 лист лаваша, 50 г слабосоленой семги, 200 г плавленого сыра, 4 сваренных вкрутую яйца, 200 г майонеза, 2–3 зубчика чеснока. Способ приготовленияЯйца и плавленый сыр натрите на мелкой
Шашлык из бараньего ливера
Ингредиенты:Печень — 500 гСердце — 500 гЛегкое — 500 гНутряное баранье сало — 250 гЗеленый лук — 1 пучокБазилик — 0,5 пучкаКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияБаранье сало нарежьте тонкими длинными ломтиками.Печень, сердце и
Закуска из бараньего легкого
Легкое баранье – 500 г, майонез – 100 г, лук репчатый – 2 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, лук зеленый – 1 пучок, соль, перец – 1 ч. ложка.Баранье легкое тщательно промывают, замачивают на 2 часа в холодной воде, затем отваривают с добавлением
Рулет из говядины и свинины с яйцами в сметанном соусе
400 г говядины с костью (подбедерок, лопатка), 200 г свинины (шейная часть), 50 г черствой булки, 50 г репчатого лука, 60 мл подсолнечного масла, 3 яйца, 125 г сметаны, 30 г пшеничной муки, 1–2 лаврового листика, 2 ст. л. карамели, 1
Рулет из рыбы с яйцами и зеленым луком
Пропустить дважды через мясорубку мякоть рыбы с репчатым луком. Заправить фарш солью, молотым перцем, сырым яйцом, молотыми сухарями (но не мякишем белого хлеба!). Хорошо размешать. Отварить вкрутую яйца и изрубить. Мелко нашинковать