Картофельные крокеты с мясом и изюмом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельные крокеты с мясом и изюмом

Для картофельного пюре: 1 кг картофеля, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 лавровый лист, соль по вкусу.

Для фарша: 200 г рубленого мяса, 30 г изюма.

Картофель очистить, нарезать вдоль, бросить в кипящую воду. Положить лавровый лист, посолить. Варить до готовности. Воду слить. Приготовить пюре, добавить молоко, яйцо, сливочное масло. Сделать лепешки. На середину каждой лепешки положить фарш, придать изделию вид шариков. Жарить во фритюре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.