Водка можжевеловая с пряностями
Измельченные можжевеловые ягоды и натертый мускатный орех смешать со специями, залить водкой, пивом и настоять. Затем перегнать, соединить с сахарным сиропом, отфильтровать и разлить по бутылкам.
Компоненты: гвоздика, кардамон, мускатный орех – 25 г, можжевеловые ягоды – 400 г, водка – 6 л, пиво – 3 л, сироп (вода – 1,2 л, сахар – 1,2 кг).
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ГЛАВА 4 МОЖЖЕВЕЛОВАЯ НАСТОЙКА Если джин знаменит как превосходный напиток, его прародитель — можжевеловая настойка — надолго еще останется в медицине. За ней ходит слава, что это прекрасное средство от бессонницы и страха. Это в самом деле так, ведь изначальное
Пирожные с пряностями Ингредиенты:1 ? стакана муки, ? стакана сахара, 100 г сливочного масла, ? стакана молока (теплого), 2 белка, молотый мускатный орех, молотая корица, молотый имбирь, черный молотый перец, молотый кардамон, сахарная пудра, сода на кончике ножа.
Водка аирная с пряностями КомпонентыКорень аира – 200 гЛимонная кожура – 100 гЯгоды можжевельника – 60 гСемена тмина – 50 гСемена аниса – 20 гСемена фенхеля – 20 гСемена кориандра – 20 г Спирт – 10 лДля приготовления сиропаСахар – 800 гВода – 3 лКорень аира и лимонную кожуру
Водка грейпфрутовая с пряностями КомпонентыКорка грейпфрутовая – 100 гКорень горечавки – 40 гИмбирь – 20 гКорица – 20 гГвоздика – 10 гСпирт – 6 лСахарный сироп – по вкусуВсе твердые компоненты тщательно измельчить и всыпать в спирт, настаивать 3–4 недели в темном месте, а
Водка дягильная с пряностями КомпонентыКорень дягиля – 500 гКорица – 50 гИмбирь – 40 гСемена укропа – 40 гСемена кориандра – 50 гСемена аниса – 40 гСпирт – 10 лСахарный сироп – по вкусуОчищенный корень дягиля мелко нарезать, смешать с пряностями и все тщательно растолочь.
Водка лимонно – можжевеловая КомпонентыЯгоды можжевельника – 5 столовых ложекЛимоны – 2 шт.Имбирь толченый – 2 чайные ложкиСпирт – 1,5 лСахар – по вкусуС лимонов снять кожуру, мелко ее порезать и насыпать в бутыль. Добавить ягоды можжевельника, толченый имбирь и залить
Водка можжевеловая КомпонентыЯгоды можжевельника – 300 гСпирт – 3 лСпелые ягоды можжевельника тщательно размять, залить спиртом и настаивать неделю в темном месте. По истечении этого времени водку перегнать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном
Водка можжевеловая с шалфеем и лавандой КомпонентыЯгоды можжевеловые – 300 гШалфей – 200 гЦветки лаванды – 200 гСпирт – 10 лМожжевеловые ягоды растолочь, шалфей измельчить, затем эти компоненты насыпать в спирт, перемешать и настаивать 3 недели, после этого перегнать. В
Настойка можжевеловая КомпонентыМожжевеловые ягоды – 50 гСемена укропа – 20 гКорица – 5 гВодка – 1 лВ стеклянную бутыль насыпать можжевеловых ягод, положить пряности и залить водкой. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное место на 1 месяц. Готовую настойку
Ратафия можжевеловая КомпонентыМожжевеловые ягоды – 50 гСпирт 50 % – 1 лСахар – 0,4 кгВода – 1 стаканМожжевеловые ягоды всыпать в бутыль, залить спиртом, укупорить и поставить в темное место на 1 месяц. По истечении этого времени настойку слить, добавить сахарный сироп,
Апельсины с пряностями 6 апельсинов, 12 кумкватов, 2 звездчатых аниса, по 5 пряных бутонов гвоздики и горошин душистого перца, 0,5 ч. л. порошка кардамона, 2 ст. л. сахара, 350 г меда, 2 веточки эстрагона.Натереть цедру с одного апельсина. Влить в кастрюлю 250 мл воды, добавить цедру,
Водка можжевеловая Для пpиготовления водки взять 17 г можжевеловых ягод, 2 г анисового семени, 1 г коpицы, водки 40 гpадусов 1,2 л, 45 г сахаpа.
Можжевеловая водка Истолченные можжевеловые ягоды всыпать в бутыль и залить водкой. Настоять несколько дней и перегнать на слабом огне. Первые выгнанные 2,5 л водки будут самыми хорошими.Компоненты: можжевеловые ягоды – 600 г, водка – 6
Ратафия можжевеловая 1-й способ. В бутыль опустить ягоды можжевельника, влить водку и добавить сахарный сироп. Бутыль закупорить и поставить в теплое место на 1 месяц. После чего отфильтровать, дать настою отстояться, снять с осадка и разлить по бутылкам.Компоненты: водка
Можжевеловая настойка с чесноком Ингредиенты 2 стакана водки, 6 ягод можжевельника, 1 столовая ложка чесночного сока, черный молотый перец, соль. Способ приготовления Сушеные или свежие ягоды можжевельника смешивают с остальными ингредиентами,
ВОДКА СЛАДКАЯ С ПРЯНОСТЯМИ Разновидность сладкой водки-ратафии, которая делается из водки с добавлением сахара, семян дягиля, кориандра, тмина, лимонной и апельсиновой