Наливка вишнево-апельсиновая
Наливка вишнево-апельсиновая
Помыть четыре апельсина, обрезать как можно тоньше внешний слой кожуры (не нарушая горького белого слоя). Кожуру разрезать на узкие полоски, вбросить в бутыль, содержащую раствор спирта и водки, добавить гвоздики, закупорить, поставить в теплое место на одну неделю. Вишни очистить от плодоножек, ополоснуть, всыпать в бутыль, залить наливкой из апельсиновой кожуры, процеживая ее через муслин или тонкую бумагу. Бутыль закупорить, поставить на солнце на 4 недели, ежедневно поворачивать.
По истечении этого срока процедить наливку в другой сосуд. Вишни засыпать сахаром, тщательно перемешать, встряхивая, вновь поставить на солнце на 4 недели. Полученную жидкость процедить сквозь марлю в бутыль с наливкой (вишню выжать через полотно), хорошо смешать, дать постоять 24 ч. Готовую наливку разлить в полулитровые бутылки, закупорить их и запечатать сургучом. Хранить наливку в темном и холодном месте минимум 4 месяца.
Компоненты: апельсины – 4 шт., спирт – 0,5 л, водка (45°) – 0,5 л, черная вишня – 1 кг, сахар – 500 г, гвоздика – 8 шт.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мусс вишнево-смородиновый
Мусс вишнево-смородиновый Ингредиенты:1 ? стакана красной смородины, 1 стакан вишни, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка крахмала, 1 палочка корицы, ванильный сахар, взбитые сливки. Способ приготовления:Ягоды промыть, перебрать, из вишен удалить косточки. Выложить
Вино вишнево – медовое
Вино вишнево – медовое КомпонентыЯгоды вишни – 2 кгМед – 1,5 кгВода – 10 лДрожжевая закваска – 1 лСухие апельсиновые корки – 30 гЖелатин сухой – 10 гВода – 90 млУ вишни удалить косточки, ягоды размять, сложить в большую эмалированную кастрюлю, залить водой, добавить мед,
Водка вишнево – цитрусовая
Водка вишнево – цитрусовая КомпонентыВишня – 4 кгКорки лимонные – 100 гКорки апельсиновые – 100 гКорица – 30 гГвоздика – 10 гСпирт – 5 лВода – 2 лДля приготовления сиропаСахар – 1 кгВода – 2 лВишню растолочь вместе с косточками, добавить измельченные корицу и гвоздику,
Настойка вишнево – брусничная
Настойка вишнево – брусничная КомпонентыВишня – 1 кгБрусника – 1 кгВодка – 1 лСахар – 0,5 кгВода – 0,5 лВ стеклянную бутыль насыпать ягоды и залить их водкой, добавить сироп, приготовленный из 0,5 кг сахара и 0,5 л воды. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное и прохладное
Наливка апельсиновая
Наливка апельсиновая КомпонентыАпельсины – 5 шт.Спирт 70 % – 0,5 лВодка – 1 лСахар – 0,5 кгВода – 1 стаканЛимонная кислота – 0,5 гС апельсинов снять кожуру и удалить белый внутренний слой, желтую кожу как можно тоньше нарезать, сложить в стеклянную посуду и залить водкой.
Наливка вишнево – апельсиновая
Наливка вишнево – апельсиновая КомпонентыВишня – 1 кгАпельсины – 1 кгВодка – 0,5 лСпирт 70 % – 0,25 лСахар – 0,4 кгСпелые вишни всыпать в бутыль и залить их смесью спирта и водки. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное место на 1–1,5 месяца. По истечении этого времени
Наливка вишнево – медовая
Наливка вишнево – медовая КомпонентыВишня – 1 кгСпирт 60 % – 1 лВодка – 0,7 лМед – 1 кгКорица – 1 чайная ложкаГвоздика – 1 чайная ложкаИз спелых вишен удалить косточки, мякоть сложить в стеклянную посуду, залить водкой, а затем спиртом, тщательно перемешать и опустить
Ратафия вишнево – черемуховая
Ратафия вишнево – черемуховая КомпонентыВишня – 1 кгЯгоды черемухи – 0,5 кгВодка – 1,5 лСахар – 0,35 кгИз спелых вишен удалить косточки, мякоть положить в стеклянную бутыль. Зрелые ягоды черемухи размять и тоже положить в бутыль, насыпать сахар и залить водкой. Бутыль
Ратафия вишнево – малиновая
Ратафия вишнево – малиновая КомпонентыВишня без косточек – 0,8 кгМалина – 0,8 кгВодка – 1,7 лСахар – 0,35 кгВишню и малину размять, сложить в стеклянную посуду, засыпать сахаром, перемешать и поставить на 2 дня в холодное место. За это время ягоды дадут обильный сок. Сок
Вишнево-смородиновый коктейль
Вишнево-смородиновый коктейль Состав: черносмородиновый ликер – 40 мл, вишневая горькая – 40 мл, холодная вода – 10 мл.Смешать черносмородиновый ликер, вишневую горькую, дополнить бокал холодной
Вишнево-молочный коктейль
Вишнево-молочный коктейль Состав: молоко – 4 стакана, сок вишневый – 2 стакана, сироп вишневый – 1/2 стакана, вишня – 200 г, молоко – 80 мл, сок вишневый – 50 мл.К смешанному с сахаром вишневому соку или сиропу добавить, энергично взбивая, холодное или горячее молоко. В горячий
Компот вишнево-черешневый
Компот вишнево-черешневый Для такого компота рекомендуется брать 50 % вишен и 50 % черешен. На 10 банок компота вместимостью 0,5 л необходимо: 1,3 кг вишен, 1,3 кг черешен и 400 г сахара.Подготовленные плоды вперемешку плотно укладывают в банки и заливают сахарным сиропом 25 %-ной
Компот вишнево-абрикосовый
Компот вишнево-абрикосовый На 10 банок компота по 0,5 л каждая расходуется 1,6 кг вишен, 1,6 кг абрикосов, 450 г сахара.Подготовленные плоды вперемешку укладывают в чистые банки и заливают сахарным сиропом 30 %-ной концентрации (340 г сахара и 790 г воды), температура которого
Вишнево-смородиновый коктейль
Вишнево-смородиновый коктейль Смешать 40 мл черносмородинового ликера, 40 мл вишневой горькой, дополнить бокал холодной водой (воду можно
Апельсиновая наливка
Апельсиновая наливка 1-й способ. Помыть четыре апельсина, обрезать как можно тоньше внешний слой кожуры (не нарушая внутреннего горького белого слоя). Кожуру нарезать на мелкие полоски, вбросить их в бутыль с водкой и поставить ее в теплое место на 3 суток. Удалить с этих
Сок вишнево-яблочный
Сок вишнево-яблочный Свежеотпрессованный, отфильтрованный вишневый сок смешать по вкусу со свежеприготовленным соком из яблок сладких летних сортов. Консервировать, как и сок вишневый