Перец, фаршированный овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Перец, фаршированный овощами

5 сладких перцев, 5 морковок, 2 помидора, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, вода, соль.

Вымойте овощи. У сладкого перца удалите сердцевину. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Томаты нарежьте тонкими ломтиками. Налейте в мультиварку растительное масло и пассеруйте морковь. Включите для этого режим «Выпечка» на 10 мин. Добавьте в морковь лук и обжаривайте еще 5 мин., посолите, перемешайте. Перцы начините обжаренными овощами и уложите вертикально в мультиварку. Сверху положите ломтики томатов. Налейте в мультиварку воды так, чтобы перцы на треть были выше ее уровня. Включите прибор в режиме «Тушение» на 1 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.