Запеканка с морским языком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка с морским языком

350 г филе морского языка, 350 г картофеля, 100 г пшеничной муки, 100 г сыра (любого), 80 г бекона, 4–5 яиц, 1 болгарский перец (крупный), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки сметаны, растительное масло, специи (любые), соль.

Картофель очистите, вымойте и отварите в подсоленной воде. Затем разомните в пюре и добавьте муку, 1 яйцо, специи и перемешайте. Лук и болгарский перец вымойте, очистите и мелко нарежьте. В сковороде на растительном масле обжарьте лук, измельченный чеснок, болгарский перец с солью и специями. Яйца взбейте со сметаной. Бекон нарежьте тонкими полосками. Филе рыбы вымойте и нарежьте небольшими кусочками. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите слоем картофельное пюре, формируя бортики, на пюре положите филе рыбы, обжаренные овощи, бекон, залейте взбитыми яйцами со сметаной. Установите режим «Выпечка» и готовьте до звукового сигнала. За 10 мин. до завершения режима добавьте тертый сыр.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.