Пита

Пита

500 г пшеничной муки, 2 столовые ложки дрожжей (сухих), 2 чайные ложки соли, 1 ? чайные ложки сахара, 350 мл воды (теплой).

Смешайте теплую воду, дрожжи и сахар, оставьте до вспенивания. Соедините опару с мукой и солью, вы месите мягкое тесто. Разделите на 6 шариков. Каждый слегка сдавите, раскатайте в круглые лепешки толщиной до 5–7 мм. Выложите кружки на посыпанную мукой тарелку и оставьте на 1 ч. под салфеткой. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, выложите питу.

Выставьте режим «Варка на пару» на 15 мин. Выньте питу из мультиварки, подавайте на стол теплой.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Глава пятая. Пончики – это не пита!

Из книги На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга автора Люкимсон Петр Ефимович

Глава пятая. Пончики – это не пита! Не знаю, как в Америке, а в Израиле в дни Хануки в память о чуде с горшочком масла принято есть пончики с повидлом. Почему именно пончики? О, чтобы понять это, нужно руководствоваться чисто еврейской логикой!«С чем было чудо? – спрашивают


Хлеб пита жареный

Из книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки автора Бабкова Ольга Викторовна

Хлеб пита жареный ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, дрожжи сухие — 1 ч. л., масло оливковое — 1 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., вода — 150 мл, сахар — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Муку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое


Хлеб пита с изюмом

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Хлеб пита с изюмом ИнгредиентыМука пшеничная — 400 г, дрожжи сухие — 1 ч. л., масло оливковое — 1 ст. л., изюм без косточек — 100 г, вода — 150 мл, сахар — 1 ч. л., соль — 1 ч. л.Способ приготовления1. Муку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое масло,


Хлеб пита жареный

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Хлеб пита жареный Ингредиенты400 г пшеничной муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияМуку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое масло, замесить


Хлеб пита с изюмом

Из книги Готовим быстро и вкусно каждый день автора Треер Гера Марксовна

Хлеб пита с изюмом Ингредиенты400 г пшеничной муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. оливкового масла, 100 г изюма без косточек, 150 мл воды, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. солиСпособ приготовленияМуку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое масло, замесить тесто


Пита по-болгарски

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Блюда из теста и крупы автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Пита по-болгарски 750 г муки, 1 яйцо, 5 ст. ложек растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, дрожжи, 250 мл молока. На противень просеять 750 г муки холмиком. Сделать посредине воронку, влить 1 взбитое яйцо, 5 ст. ложек растительного масла и добавить 1 ч. ложку


Пита с ветчиной «Ланч по-средиземноморски»

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Пита с ветчиной «Ланч по-средиземноморски» Ингредиенты 2 питы (небольшие), 100 г ветчины, 3 столовые ложки нарезанных кусочками свежих или консервированных ананасов, 2 столовые ложки острого кетчупа, 150 г мягкого сыра (сулугуни).Способ приготовления Разогрейте питы в


Пита с рыбой и оливками «Фастфуд в гареме»

Из книги Греческая кухня автора Ивлев Константин

Пита с рыбой и оливками «Фастфуд в гареме» Ингредиенты 2 питы (небольшие), 50 г филе копченой сельди или скумбрии, 2 столовые ложки нарезанных кружками зеленых оливок, 5 луковиц, 4 помидора, 2 столовые ложки растительного масла.Способ приготовления Лук нарежьте тонкими


Пита «Антикризисная»

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Пита «Антикризисная» Ингредиенты 2 питы (небольшие), 1 банка рыбных консервов в томате (любых), 100 г сыра (любого, тертого), 1 столовая ложка мелко нарезанного укропа.Способ приготовления Измельченную консервированную рыбу выложите на питы, посыпьте тертым сыром и укропом.


Греческая пита

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Греческая пита Конфетную пшеничную муку просеять, сделать в ней ямку, выпустить 2-3 сырых яйца, воды, примерно, 6 столовых ложек, сделать тесто, но не очень густое, и свернуть в трубку, нарезав из него 10–12 кусочков, из которых свалять каждый в виде булочки; потом раскатать


Пита с рыбой и сыром

Из книги автора

Пита с рыбой и сыром ? ингредиенты250 г питы, 4 листа кочанного салата, 75 г тунца в собственном соку, 1 ломтик маложирного сыра, 1 помидор, 50 г нежирного творога, 1 ч. ложка минеральной воды, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка хрена, соль, перец, 1 ч. нарезанного зеленого лука.? способ


Пита с пикантным салатом из хрустящего бекона и жареной свинины

Из книги автора

Пита с пикантным салатом из хрустящего бекона и жареной свинины Бекон – 200 гСвинина (шейка или карбонад) – 350 гРастительное масло – 50 млЧеснок – 50 гСладкий перец – 2 шт.Салат айсберг – 1 шт.Красный лук – 1 шт.Помидоры – 2–3 шт.Маринованные огурцы – 150 гМайонез – 150 гПита


Пита

Из книги автора

Пита 500 г пшеничной муки, 2 столовые ложки дрожжей (сухих), 2 чайные ложки соли, 1 ? чайные ложки сахара, 350 мл воды (теплой).Смешайте теплую воду, дрожжи и сахар, оставьте до вспенивания. Соедините опару с мукой и солью, вы месите мягкое тесто. Разделите на 6 шариков. Каждый


Маленькие дрожжевые лепешки с оливковым маслом «Пита по-палестински»

Из книги автора

Маленькие дрожжевые лепешки с оливковым маслом «Пита по-палестински» ИнгредиентыНа 16–18 штук:5 стаканов муки, 2 столовые ложки сухих дрожжей, 1 столовая ложка сахара, 500 мл теплой воды, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки соли.Способ приготовленияВсыпьте в