«Картофельное объедение»

«Картофельное объедение»

Лук – 1 шт., картофель – 500 г, курица копченая – 300 г, сыр твердый – 100 г, брынза – 100 г, яйца – 2 шт., молоко – 3/4 стакана, масло растительное для обжаривания, масло сливочное – 50 г, чеснок – 2 зубчика, крошки хлебные – 50 г, соль, перец – по вкусу

Мелко порежьте лук и обжарьте в режиме «выпечка» до оливкового цвета. Нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки, прибавьте к луку и обжаривайте в режиме «выпечка» или «жарка» 3–5 минут. Мультиварку выключите. Помойте картофель, очистите от кожуры, готовьте в режиме «варка на пару» 25 минут. Мультиварку выключите. Переложите картофель в миску, добавьте сливочное масло и горячее молоко, разомните в пюре.

Раздавите зубчики чеснока чеснокодавкой, порежьте брынзу и сыр кубиками, добавьте в картофельное пюре вместе с яйцами и курицей с луком. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.

Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом. Выложите массу, разровняйте, посыпьте хлебными крошками. Установите таймер режима «выпечка» или «запекание» на 45 минут. После сигнала откройте крышку мультиварки, дайте пирогу немного остыть. Чтобы не сломать пирог, достаньте его из кастрюльки с помощью корзинки-пароварки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.