Каша из тертого картофеля
Ингредиенты
15 картофелин, 1 л воды, 1 столовая ложка жира, 1 луковица, соль.
Способ приготовления
В кипящую подсоленную воду положить натертый сырой картофель и варить, помешивая, пока каша не станет густой. Добавить жир с поджаренным луком, соль и тушить в духовке.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Суп из тертого картофеля и ветчины КомпонентыВетчина – 400 г Картофель – 10 шт. Яйца – 3 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Вода – 1,5 л Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияВетчину нарезать небольшими кусочками, положить в казан, залить водой, положить
Суп из тертого картофеля с ветчиной КомпонентыВетчина – 400 г Картофель – 10 шт. Яйца – 3 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Вода – 1,5 л Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияВетчину нарезать порционными кусками, положить в чашу пароварки, залить
Суп из тертого картофеля с ветчиной КомпонентыВетчина – 400 г Картофель – 10 шт. Яйца – 3 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Вода – 1,5 л Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияВетчину разрезать на куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой,
Закуска из яиц и тертого хрена Ингредиенты: 5 яиц (сваренных вкрутую), 100 г корней хрена, 4 столовые ложки сметаны, 1 пучок укропа, соль.Способ приготовления: Корень хрена вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить. Яйца очистить, мелко
Кнедлик из тертого теста Ингредиенты100 г сливочного масла, 3 яйца, 1/2 стакана муки, 1 стакан молока, 150 г белого хлеба, 30 г жира для обжаривания, соль — по вкусу.Способ приготовления1. Сливочное масло растереть до пышного состояния. Отделить желтки от белков и добавить (по
Закуска из говядины и тертого сыра 300 г вареной говядины, 75 г сыра, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 вареное яйцо, 1/2 стакана майонеза, соль, зелень.Репчатый лук мелко нарубить и спассеровать на сливочном масле (10 г) до готовности. Вареное мясо пропустить через мясорубку,
Запеканка из тертого картофеля Ингредиенты1/2 кг картофеля, 200 г шпика (копченого), 1 стакан простокваши, сода на кончике ножа, соль.Способ приготовленияОчищенный картофель натрите, отожмите через марлю. Отжатый картофель посолите, перемешайте с простоквашей (можно со
Лепешки из тертого картофеля Ингредиенты12 сырых и 5 вареных картофелин, 1 столовая ложка жира, соль.Для соуса: 70 г шпика, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны.Способ приготовленияСырой картофель натереть, отжать сок, добавить к сырому картофелю размятый вареный, соль и
Каша из перловой крупы и тертого картофеля Ингредиенты1 стакан перловой крупы, 5 картофелин, 1 луковица, жир, соль.Способ приготовленияСварить жидкую кашу, добавить в нее тертый картофель и, хорошо помешивая, варить 15 минут или запекать и духовке.При подаче на стол кашу
394. КАША ИЗ НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ 15 картофелин, 1 литр воды, соль, 1 ст. ложка жира, 1 луковица.В кипящую подсоленную воду положить натертый сырой картофель и варить, помешивая, пока каша не станет густой. Добавить жир с поджаренным луком, соль и поставить тушиться в печь или
395. КАША ИЗ ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ И НАТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ Из одного стакана ячневой крупы сварить жидкую кашу. Добавить в нее 5 натертых сырых картофелин и, хорошо помешивая, варить 15 минут или запекать в духовке. При подаче к столу кашу залить салом, поджаренным с
Каша из круп и картофеля с салом Ингредиенты400 г картофеля, 50 г ячневой крупы, 40 г сала (шпика), 20 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, специи (любые), соль.Способ приготовленияКартофель очистить, вымыть, нарезать кусками, положить в кастрюлю. Добавить ячневую крупу,
Каша из гороха и картофеля Ингредиенты400 г гороха, 500 г картофеля, 150 г свиного сала (копченого), 500 мл молока, соль.Способ приготовленияГорох промыть, замочить на 2 часа в холодной воде. Картофель очистить, вымыть, мелко нарезать. Копченое сало нарезать маленькими кубиками.
Каша из картофеля Сырой очищенный картофель отваривают в подсоленной воде. Затем его подсушивают, толкут и протирают. Молоко доводят до кипения и сюда вводят протертый картофель, перемешивают, доводят до кипения. После этого добавляют овсяную или пшеничную муку,
Запеканка из тертого картофеля Требуется: 1 1/2 кг картофеля, 200 г копченого шпика, 1 стакан простокваши, соль, сода на кончике ножа. Способ приготовления. Очищенный картофель натрите, отожмите через марлю. Отжатый картофель посолите, перемешайте с простоквашей (можно со
Суп из тертого картофеля по-болгарски Натереть на крупной терке картофель, смешать с яйцами, заложить в кипящий бульон или подсоленную воду, добавить часть сливочного масла и варить до готовности.Подавать со сливочным маслом и мелко нарезанной зеленью петрушки и