Голубцы с картофелем и грибами
Голубцы с картофелем и грибами
Ингредиенты
400 г картофеля, 700 г капусты, 200 г грибов (любых), 2 луковицы, 70 г сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, залить холодной водой, посолить и отварить, после чего очистить и протереть сквозь сито. Грибы тщательно промыть и пропустить через мясорубку. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растопленном сливочном масле до золотистого цвета, после чего добавить грибы и довести до готовности.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.
Капусту промыть, опустить в подсоленную кипящую воду и варить 2–3 минуты. Затем вынуть, остудить и разобрать на отдельные листья. Черешки отбить рукояткой ножа.
На подготовленные листья капусты выложить начинку, свернуть их в виде конверта и обжарить с обеих сторон в растительном масле.
Томатную пасту развести 1 стаканом теплой воды, поперчить и хорошо перемешать.
На дно кастрюли выложить голубцы, залить полученным соусом, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 25–30 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста – 1 небольшой кочан Картофель – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Сметана – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКочан капусты осторожно
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста – 1 кочан Картофель – 1 кг Лук репчатый – 4 шт. Морковь – 200 г Масло растительное – 4 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Сметана – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту подготовить, как описано в предыдущих рецептах.
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста – 1 небольшой кочан Картофель – 500 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2–3 столовые ложки Чеснок – 1–2 зубчика Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКочан капусты осторожно разобрать
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем ? 1 вилок белокочанной капусты? 6 клубней картофеля? 3 головки репчатого лука? 2 яйца? 100 г сметаны? по 75 г сливочного масла, томатной пасты? 50 мл растительного масла? сольВырежьте из капустного вилка кочерыжку. В глубокую кастрюлю влейте воду, посолите,
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста – 1 кочан Картофель – 1 кг Лук репчатый – 4 шт. Морковь – 200 г Масло растительное – 4 столовые ложки Чеснок – 3 зубчикаСметана – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту подготовить, как описано выше.
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем Понадобится: 1 средний кочан капусты, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусуДля начинки: 8 картофелин, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусуДля томатной заправки: 1 средняя луковица, 2 ст. л. томата– пюре, ? пучка зелени, соль,
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста – 1 кочан Картофель – 1 кг Лук репчатый – 4 шт. Морковь – 200 г Масло растительное – 4 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Сметана – 1 стакан Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту подготовить: вырезать часть кочана
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста белокочанная – 700 г Картофель – 5 шт. Лук репчатый – 2–3 шт. Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт. Масло растительное – 0,3 стакана Томатный соус – 1 стакан Соль, молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияЛук мелко нарезать и обжарить на
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста – 1 небольшой кочанКартофель – 500 гЛук репчатый – 3 шт.Морковь – 2 шт.Масло растительное – 2–3 столовые ложкиЧеснок – 1–2 зубчикаСметана – 1 стаканСоль – по вкусуСпособ приготовленияКочан капусты осторожно разобрать на листья,
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем КомпонентыКапуста – 1 небольшой кочан Картофель – 250 г Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Чеснок – 1–2 зубчика Сметана нежирная – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияКочан капусты осторожно разобрать
Голубцы с картофелем и сыром
Голубцы с картофелем и сыром Ингредиенты:5 картофелин, 2 репчатые луковицы, 4 ст. л. растительного масла, 0,25 стакана молока, 1 кочан капусты, 0,5 стакана сметаны, 1 ч. л муки, 100 г сыра, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенный картофель отварить на пару и горячим протереть
Голубцы с картофелем и яйцом
Голубцы с картофелем и яйцом Ингредиенты:4–5 картофелин, 1 кочан капусты, 1 яйцо, 2 репчатые луковицы, 3 ст. л. растительного масла, томатный соус, соль – по вкусу.Приготовление:Из кочана капусты вырезать кочерыжку, отварить кочан до полуготовности в подсоленной
Голубцы с картофелем
Голубцы с картофелем Требуется: 1 кг картофеля, 3 головки репчатого лука, 1/2 стакана молока, 300 г капустных листьев, по 150 г сметаны и сыра, соль, черный молотый перец.Способ приготовления. Картофель отварите и горячим протрите сквозь сито. Лук спассеруйте, смешайте с