Картофельное печенье с миндалем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофельное печенье с миндалем

Ингредиенты

300 г картофеля, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка корицы, 50 г миндаля, ванильный сахар.

Способ приготовления

Картофель помыть, очистить и натереть на мелкой терке.

Яйца растереть с сахаром, добавить картофель, сливочное масло (50 г), корицу и тщательно все перемешать.

Полученную массу с помощью ножа разровнять на доске, смазанной небольшим количеством масла, в виде пласта не толще 1 см.

С помощью стакана вырезать из него кружочки, выложить их на смазанный оставшимся сливочным маслом противень, на каждый кружочек положить по кусочку миндаля и выпекать в предварительно разогретой духовке.

Готовое печенье посыпать ванильным сахаром.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.