Малиново-клубничная панакота
Малиново-клубничная панакота
Вам понадобится:
? ? стакана молока;
? 3 стакана малины;
? 200 г сливочного сыра;
? 6 ст. ложек сахара;
? 1 ч. ложка картофельного крахмала;
? ? ч. ложки ванильной эссенции;
? ? стакана сливок.
Для соуса:
? 2,5 стакана смеси малины и клубники;
? ? стакана сухого белого вина;
? 2 ст. ложки сахара.
Способ приготовления:
1 Малину перебрать, слегка промыть проточной водой, тщательно обсушить бумажными салфетками. Измельчить в блендере, протереть через сито, чтобы удалить зернышки.
2 Сливочный сыр взбить венчиком в пышную массу, добавить сахар и ванильную эссенцию, перемешать.
3 Выложить получившуюся сырную массу в чашу блендера, добавить малиновое пюре и взбить в пышную пену. Перелить в миску.
4 Крахмал развести в 1 ст. ложке холодной воды, влить тонкой струйко в горячее молоко, довести, помешивая, до кипения, на
5 гревать на слабом огне 3 минуты. Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить в них молоко с крахмалом, тщательно перемешать.
6 Молочно-сливочный соус аккуратно влить в малиново-сырную массу. Протереть смесь через сито и разлить по небольшим порционным формочкам. Поставить в холодильник до полного застывания (минимум на 2 часа).
7 Приготовить соус: смешать сахар с вином, нагреть, пока он полностью не растворится. Добавить малину и клубнику, готовить 1 минуту. Дать остыть.
8 Вынуть формочки из холодильника, перевернуть на тарелки, накрыть на несколько секунд горячим полотенцем. Снять формочки с десерта, полить соусом и подать к столу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Клубничная запеканка
Клубничная запеканка Ингредиенты: 600 г. клубники, 400 г. творога, 4 яйца, 60 мл сливок, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. муки, 50 г. сливочного масла, 2 ст. л. сахарной
Настойка клубничная
Настойка клубничная КомпонентыКлубника – 1 кгСахар – 0,5 кгВодка – 0,6 лВ керамический горшок емкостью 3 л положить 1 кг спелой клубники, засыпать сахаром и залить водкой, перемешать деревянной ложкой. Горшок плотно закрыть и поставить в прохладное место. Выдержать
Наливка клубничная
Наливка клубничная КомпонентыКлубника – 1 кгСпирт 70 % – 0,8 лВодка – 0,7 лСахар – 0,6 кгСпелую клубнику разрезать на 4 части и сложить в стеклянную посуду, залить спирто-водочной смесью. Бутыль плотно закрыть и поставить в темное место на 2 недели, не забывая ежедневно
Клубничная диета
Клубничная диета В 1 кг клубники содержится 300 ккал. Диета рассчитана на 1 неделю. Результат — снижение веса на 2 кг. Кисломолочные продукты должны быть реализованы в течение текущих или следующих суток до окончания срока хранения. Меню1-й деньЗавтрак: 100 г клубники, 1
Наливка клубничная
Наливка клубничная Не очень большие, с одной стороны румяные, а с другой – белые или зеленоватые плоды очистить от плодоножек, ополоснуть, обсушить льняной тряпочкой, порезать на части и поместить в бутыль. В отдельной посуде смешать спирт с водкой, влить в бутыль с
Малиново-клубничный джем
Малиново-клубничный джем 1 кг малины, 1 кг клубники, 1 кг сахара, 430 мл воды.В чашу мультиварки отправьте промытые малину и клубнику, всыпьте 500 г сахара. Установите режим «Тушение» на 2 ч. Как только малина даст сок, добавьте оставшийся сахар и готовьте до завершения.
Клубничная шарлотка
Клубничная шарлотка Яблоки – 2 шт., груша – 1 шт., клубника в соку – 1 банка, яйцо – 4 шт., сахар – 2 мерочных стакана от мультиварки, мука – 1 мерочный стакан от мультиварки, манная крупа – 1 мерочный стакан от мультиварки, разрыхлитель – 1 ч. л., соль – 1/2 ч. л., сахар ванильный
Клубничная наливка
Клубничная наливка Ингредиенты 1 кг клубники, 500 г сахара, 1 л водки. Способ приготовления Клубнику помещают в стеклянную банку, заливают водкой, завязывают марлей и ставят на солнце на 1 месяц. Готовую наливку сливают, разливают по бутылкам и
Клубничная настойка
Клубничная настойка Ингредиенты 3 столовые ложки водки (на 1 бутылку), 1 кг клубники, 1,2 кг сахара. Способ приготовления Клубнику слоями выкладывают в эмалированную кастрюлю, пересыпая каждый из них сахаром, накрывают крышкой и ставят на 3 дня на холод.
Клубничная запеканка
Клубничная запеканка Требуются: 500 г клубники, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 1 стакан йогурта, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. муки, 2 ч. л. ванильного порошка, 4 ст. л. сахарной пудры, 1 ч. л. крахмала, 1 стакан сметаны.Способ приготовления. Отделите яичные белки от желтков. Желтки
Сок малиново-яблочный
Сок малиново-яблочный 50–80 % малинового и 50–20 % яблочного сока.Свежеприготовленные малиновый и яблочный соки смешать по вкусу, довести до кипения, сразу же разлить в тару и
Сок малиново-смородиновый
Сок малиново-смородиновый 50–80 % малинового и 50–20 % красносмородинового сока.Свежеприготовленные малиновый и красносмородиновый соки смешать по вкусу, довести до кипения, сразу же разлить в
Клубничная запеканка
Клубничная запеканка Ингредиенты500 г клубники, 3 столовые ложки сахара, 4 яйца, 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки муки, 2 чайные ложки ванильного порошка, 4 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка крахмала, 1 стакан сметаны.Способ
Малиново-молочный коктейль
Малиново-молочный коктейль Состав: малина — 1 стакан, молоко — 1 стакан.Взбивают в миксере малину с
Малиново-клубничная панакота
Малиново-клубничная панакота Вам понадобится:? ? стакана молока;? 3 стакана малины;? 200 г сливочного сыра;? 6 ст. ложек сахара;? 1 ч. ложка картофельного крахмала;? ? ч. ложки ванильной эссенции;? ? стакана сливок.Для соуса:? 2,5 стакана смеси малины и клубники;? ? стакана
Малиново-йогуртовый напиток
Малиново-йогуртовый напиток Ингредиенты200 г малины, 400 мл йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовленияМалину переберите, вымойте, протрите через сито. Добавьте йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар, взбейте миксером.