Читайте также
Телятина, тушенная с овощами
Ингредиенты:
телятина – 400 г, вода – 1 л, помидоры – 2 шт., кабачки молодые – 2 шт., морковь – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, мука – 2 ст. ложки, лист лавровый – 1 шт., зелень шпината – 1 пучок, лук зеленый – 1 пучок, соль по
Телятина, тушенная в сметане
КомпонентыТелятина – 700 г Сметана нежирная – 1 стакан Лук репчатый – 1–2 шт. Масло топленое – 1–2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать небольшими кусочками, посолить и
Телятина, тушенная с морковью
КомпонентыТелятина – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 600 г Масло топленое – 2 столовые ложки Вода – 1 стакан Лавровый лист – 2 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать маленькими кусочками,
Телятина с тмином
Ингредиенты: 1 кг телятины, 15 г тмина, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 10 г сахара, перец, соль.Способ приготовления: Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарубить, перемешать с тмином. Посолить, посыпать сахаром,
Телятина с чесноком и тмином в фольге
Ингредиенты1 кг телятины, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарубить, перемешать с чесноком и тмином. Посолить, посыпать сахаром и поперчить.
Телятина с фасолью и тмином
Ингредиенты500 г телятины, 4 столовые ложки сливочного масла, 300 г белой фасоли, 2 помидора, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка тмина, красный молотый перец,
Телятина, тушенная с черносливом
Подготовленную мякоть телятины нарезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на жире до золотистого цвета. Поджаренное мясо переложить в кастрюльку, залить томатным соусом, добавить пассерованный лук, протушить под крышкой на
Телятина с чесноком и тмином в фольге
Ингредиенты1 кг телятины, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, перец, соль .Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарубить, перемешать с чесноком и тмином. Посолить, посыпать сахаром и поперчить.
Квашеная капуста, тушенная с яблоками и тмином
1 кг квашеной капусты, 4 твердых яблока, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка тмина, ?–1 стакан мясного бульона или воды.Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, а мякоть нарезать маленькими кубиками или
Морковь, тушенная с луком и тмином
6 морковок, 2 луковицы, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 3–5 молодых листочков тмина, соль по вкусу.Морковь и лук почистить, ополоснуть, мелко нарезать, перемешать, выложить в порционные горшочки, добавить масло, соль, немного
Телятина, тушенная с фасолью
КомпонентыТелятина – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Перец сладкий – 2 шт. Бульон говяжий или куриный – 0,5 стакана Мука – 1–2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Стручки фасоли – 400 г Гвоздика – 1 бутон Лавровый лист –
Телятина с чесноком и тмином в фольге
Ингредиенты: 1 кг телятины, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, перец, соль.Способ приготовления: Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарубить, перемешать с чесноком и тмином. Посолить, посыпать сахаром и поперчить.
Капуста, тушенная с грудинкой, тмином и грибами
Капуста белокочанная – 800 гРепчатый лук – 300 гКопченая грудинка – 250 гШампиньоны – 300 гТмин – 5 гБульон куриный – 250 млРастительное масло – 120 млТоматы – 150 гСоль, перец
35 мин
176 ккалКапусту, лук и грудинку нарезать
Телятина, тушенная в горшке
Состав: мякоть телятины – 500 г, топленое масло или сало – 3 ст. ложки, морковь – 2 шт., репа – 1 шт., лук – 2 шт., томат-пюре – 3 ст. ложки, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец.Телятину нарезать на куски, посыпать перцем, солью и обжарить. Морковь,
Телятина, тушенная с черносливом
Состав: телятина – 800 г, томатный соус – 1 стакан, лук – 3–4 головки, жир – 4 ст. ложки, чернослив – 100 г, соль, перец, зелень.Подготовленную мякоть телятины нарезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на жире до золотистого цвета.
Телятина, тушенная с овощами
КомпонентыТелятина – 600 г Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 3 столовые ложки Бульон говяжий обезжиренный – 0,5 стакана Сметана нежирная – 0,75 стакана Измельченная