Квашеная капуста, тушенная с яблоками и тмином

Квашеная капуста, тушенная с яблоками и тмином

1 кг квашеной капусты, 4 твердых яблока, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка тмина, ?–1 стакан мясного бульона или воды.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, а мякоть нарезать маленькими кубиками или тонкими ломтиками, перемешать с шинкованной квашеной капустой, выложить в сковороду с разогретым маслом, посыпать тмином и жарить, непрерывно помешивая, в течение 10–15 минут.

Поджаренные капусту и яблоки переложить в керамические горшочки, налить горячий процеженный бульон или воду, поставить в духовку и тушить в течение 15–25 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Квашеная капуста, тушенная с грибами

Квашеная капуста, тушенная с грибами Что понадобится: 1 кг квашеной капусты, 50 г сушеных грибов, 1 луковица, ? стакана сметаны, 80 мл растительного масла, 1 ст. л. муки, молотый черный перец, соль по вкусу И начинаем готовить: Грибы вымыть, замочить на 2,5 ч.


Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком

Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком Ингредиенты: 500 г квашеной капусты, 3 яйца (сваренных вкрутую), 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Капусту


Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком

Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком Ингредиенты: 500 г капусты (квашеной), 3 яйца (сваренных вкрутую), 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Капусту


175. Квашеная капуста, тушенная с фасолью

175. Квашеная капуста, тушенная с фасолью 500 г квашеной капусты • 250 г белой фасоли • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки растительного масла • соль.Фасоль замочите на ночь, воду слейте, фасоль промойте. Очищенный лук измельчите, обжарьте 2–3 минуты на масле, добавьте


Квашеная капуста с яблоками

Квашеная капуста с яблоками Ингредиенты 6 кг белокочанной капусты, 5 кг яблок, 2 ? л воды, 300 г соли. Способ приготовления Яблоки помойте, удалите семена, а мякоть нарежьте небольшими дольками. Капусту очистите от кроющих листьев, нашинкуйте, пересыпьте 150


Капуста квашеная, тушенная с грибами

Капуста квашеная, тушенная с грибами Грибы отварить, нашинковать, отвар процедить. Луковицу пошинковать, подрумянить в масле. Муку подрумянить в масле, всыпать в грибной отвар, вскипятить его. Капусту стушить в масле, добавить лук, грибы, сметану, грибной отвар с мукой и


Капуста квашеная, тушенная под соусом

Капуста квашеная, тушенная под соусом Капусту, не отжимая, стушить в масле и отцедить. Сахар подрумянить, всыпать в капустный сок, вскипятить и влить тонкой струйкой, постоянно мешая, сметану, размешанную с мукой. Когда соус закипит и загустеет, вылить его на капусту.


Капуста квашеная, тушенная с яблоками

Капуста квашеная, тушенная с яблоками Капусту стушить в масле, добавить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки и тушить до готовности яблок. Затем приправить солью и сахаром, добавить сметану, масло, прогреть, не доводя до кипения.800 г. квашеной капусты, 2 ст.л.


50. Капуста квашеная с яблоками

50. Капуста квашеная с яблоками продукты 4 стакана квашеной капусты, 2 яблока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. зелени и клюквы, 2 ст. л. растительного масла. Время приготовления – 10 мин. Квашеную капусту перебрать, отжать рассол. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в рассол,


Квашеная капуста с тыквой, рябиной, тмином и красным перцем «Люли-люли»

Квашеная капуста с тыквой, рябиной, тмином и красным перцем «Люли-люли» • 3 кг капусты• 600 г тыквы• 75 г рябины• 30 г семян тмина• красный молотый перец — по вкусу• 150 г солиПлотные неповрежденные кочаны капусты помойте, очистите от верхних листьев, разрежьте на 4


Квашеная капуста с яблоками, луком и тмином «Прилукская»

Квашеная капуста с яблоками, луком и тмином «Прилукская» • 1 кг капусты• 1 яблоко• 1 луковица• 1/2 ст. ложки тмина• 15 г солиДля рассола на 1 л воды:• 15 г солиЯблоко натрите на терке, лук мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте, смешайте с солью, тмином, яблоком и луком.


Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком

Квашеная капуста, тушенная с яйцами и луком Ингредиенты:500 г квашеной капусты, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Капусту


Капуста, тушенная с грудинкой, тмином и грибами

Капуста, тушенная с грудинкой, тмином и грибами Капуста белокочанная – 800 гРепчатый лук – 300 гКопченая грудинка – 250 гШампиньоны – 300 гТмин – 5 гБульон куриный – 250 млРастительное масло – 120 млТоматы – 150 гСоль, перец 35 мин 176 ккалКапусту, лук и грудинку нарезать


Капуста квашеная с яблоками

Капуста квашеная с яблоками 4 стакана квашеной капусты, 2 яблока, 2 ст. ложки сахара, по 2 ст. ложке зелени и клюквы, 2 ст. ложки растительного масла.Квашеную капусту перебрать, отжать рассол. Яблоки очистить, нарезать дольками и положить в рассол, чтобы они не


Квашеная капуста, тушенная с яблоками

Квашеная капуста, тушенная с яблоками Вам понадобится:? 300 г квашеной капусты;? 1 кислое яблоко;? 120 мл яблочного сока;? 1 головка репчатого лука;? 2 зубчика чеснока;? 3 лавровых листа;? 3–5 горошин душистого перца;? сок ? лайма;? 1 ч. ложка жидкого меда;? ? ч. ложки тмина;? ? ч.