Трубочки ореховые

Трубочки ореховые

Компоненты

Мука пшеничная – 200 г Яйца – 8 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Ядра грецких орехов – 1 кг Сахар – 500 г

Способ приготовления

Орехи пропустить через мясорубку и смешать с мукой. Половину сахара растереть с яичными желтками, соединить желтки с ореховой смесью. Отдельно взбить белки с оставшейся половиной сахара в пышную массу и соединить с орехово-желтковой смесью, вымесить тесто до однородного состояния. Затем тесто выложить на смоченную водой доску, нарезать его кусочками, каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку, лепешки свернуть трубочкой. Трубочки выложить на смазанный маслом противень и выпекать в прогретой духовке до румяной корочки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Бутерброды «Ореховые»

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Бутерброды «Ореховые» Хлеб пшеничный – 2 ломтика, джем сливовый – 40 г, сухари молотые – 1 ст. ложка, орехи грецкие очищенные – 2 ст. ложки, фундук – 6 шт., масло растительное – 1 ст. ложка.Хлеб обжаривают в масле, пока не образуется корочка. На хлеб намазывают сливовый джем, а


Ореховые колбаски

Из книги Твоя кофейня автора Маслякова Елена Владимировна

Ореховые колбаски Требуется: 60 г пшеничного хлеба, 75 г песочного печенья, 70 г сахара, 120 г маргарина или сливочного масла, 15 г растворимого кофе, 80 г ядрышек лесных орехов.Способ приготовления. Хлеб (предпочтительнее черствый) нарежьте мелкими кубиками, орехи слегка


«ТРУБОЧКИ-РУЛЕТИКИ ОРЕХОВЫЕ»

Из книги Мед и Медовая кулинария автора Собовай Татьяна

«ТРУБОЧКИ-РУЛЕТИКИ ОРЕХОВЫЕ» Компоненты: мёд — 1 столовая ложка мука — 400 гр. сметана — 175 гр. масло сливочное — 100 гр. орехи грецкие очищенные — 200 гр. сахар — 1 стакан яйцо (желток) — 1 шт. корица — ? чайной ложки сольСливочное масло взбивайте 15 минут. Затем добавьте сметану,


Трубочки ореховые

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Трубочки ореховые Тесто:мука высшего сорта – 500 г (50 г идет на подпыл)масло сливочное – 150 гсахар – 100 гсметана – 150 гяйца – 2 шт. (один желток идет на смазку)сольНачинка:ядра грецких орехов – 300 гсахар – 150 гвино белое, десертное – 2 столовые ложкиОбсыпка:сахарная


Плюшки ореховые

Из книги Печем дома вкусный хлеб и булочки автора Костина Дарья

Плюшки ореховые


Ореховые сыры

Из книги Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи автора Гладков Сергей Михайлович

Ореховые сыры Самый простой способ приготовить ореховый сыр — это заквасить мелкую ореховую крошку или пасту с помощью лакто- или бифидобактерий. Можно использовать и самоферментацию (скисание), но в этом случае процесс будет идти медленнее.Возьмите 200 г тертых орехов


Бисквиты ореховые

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Бисквиты ореховые 2 яйца, 1/2 стакана сахарной пудры, 1 1/2 стакана муки, 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя, соль, 1 ст. ложка оливкового масла, 120 г жареных орехов, 1/2 ч. ложки семян тмина, 1/2 ч. ложки цедры лимона. Разогреть духовку до 180°С. Слегка смазать маслом противень. Взбить в пену яйца


Плюшки ореховые

Из книги Праздничная выпечка в мультиварке автора Вайник А. Г.

Плюшки ореховые 3,5 стакана муки, 1 стакан молока, 3 ч. ложки сахарной пудры, 7 желтков, 30 г дрожжей. Для начинки: 1,5 стакана молотых орехов, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры. Замесить не очень крутое безопарное тесто, хорошо его вымесить, присыпать мукой, накрыть


Ореховые шарики

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Ореховые шарики Ингредиенты:200 г молотых ядер грецких орехов, 250 г сахара, 50 г дробленых ядер грецких орехов, 10 яичных белков, 2–3 ч. л. манной крупы, 1 пакетик пищевого разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления:Молотые орехи, сахар, ванилин и разрыхлитель


Птифуры ореховые

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Птифуры ореховые 500 г очищенных орехов, 8 яичных белков, 2 стакана мелкого сахара.Белки взбить в крутую пену, всыпать сахар и растереть все в пышную массу. От растертой белковой массы отделить 1 стакан, в остальную всыпать пропущенные через мясорубку орехи.Из полученного


Вафли ореховые

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Вафли ореховые 0,5 стакана сливочного масла, 4 яйца, 0,5 стакана сливок, больше половины стакана муки, 1 ч. ложка соды, неполный стакан очищенных грецких орехов, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка растительного масла.Размягченное масло, желтки, немного соли растереть до


Ореховые конфеты

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Ореховые конфеты 200 г очищенных орехов, 2 вареных желтка, 140 г сахарной пудры, 20 г какао, натертая лимонная цедра пол-лимона, 5 г рома или коньяка.От мелко истолченных орехов отделить 30–40 г. Остальные орехи и продукты размешать до получения однородной массы. Сформовать


Рулетики ореховые

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Рулетики ореховые Что понадобится: 600 г слоеного тестаДля начинки: 4 ст. л. сахара, 3 ст. л. меда, 1 ст. л. воды, ? ч. л. корицы, ? ч. л. молотого имбиря, 300—400 г грецких ореховДля крема: 250 мл сливок жирностью 15—20 %, 4 ст. л. сахара, 6 яичных желтков, 1 ч. л. ванильного сахара Всё очень


Сырники ореховые

Из книги автора

Сырники ореховые ? 500 г творога? 60 г муки? 1 яйцо? 50 г сахара? 100 г очищенных грецких орехов? 50 мл растительного масла? Соль по вкусуГрецкие орехи обжаривают на сковороде и мелко рубят. Творог протирают сквозь сито, добавляют к нему муку (30 г), яйцо, сахар, орехи, соль.Тесто


Палочки ореховые

Из книги автора

Палочки ореховые Для теста: мука пшеничная – 250 г, яйцо – 1 шт., кислота лимонная – 0,5 ч. л., вода – 120 мл, маргарин – 200 г, соль.Для начинки: орех грецкий (рубленый) – 100 г, мед – 3 ст. л., яйцо – 1 шт.Приготовить слоеное тесто, вымесить до появления пузырьков и поставить в холод