Пицца из слоеного теста мясная

Пицца из слоеного теста мясная

Для теста:125 г творога, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, 5 ст. ложек растительного масла, соль, 250 г муки, ? ч. ложки пищевой соды, немного муки для раскатки.

Для начинки:250 г копченой колбасы, 150 г мелко нарубленного мяса, 2 стручка красного перца, 3 луковицы, 40 мл растительного масла, 6 крупных помидоров, 4 ст. ложки томатного кетчупа, 150 г тертого сыра, перец, соль.

Приготовить скороспелое густое тесто следующим образом: хорошо перемешать творог, молоко, яйцо, растительное масло и соль. Подмесить просеянную с содой муку. Тесто поставить в холодное место и после непродолжительной расстойки раскатать до размеров противня и уложить на противень. Подготовить предварительно начинку для пиццы. Нарезать колбасу кубиками, размельчить нарубленное мясо, стручки красного перца очистить от зерен и разрезать на мелкие кусочки. Очищенные луковицы разрезать пополам и каждую половину разрезать тонкими кружками. Эти продукты тушить на слабом огне в растительном масле, затем снова охладить и равномерно разложить на поверхности теста. Сверху положить кружки помидоров, посыпать тертым сыром и перед выпечкой добавить в пиццу необходимое количество разных пряностей.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ПИЦЦА Пицца из слоеного теста

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Панкратова О В

ПИЦЦА Пицца из слоеного теста Слоеное дрожжевое тесто. Для начинки: 1 соленый огурец, соль, 50 г оливок, майонез, 300 г куриного фарша, 100 г копченой колбасы, 1 головка лука, немного грибов, 150 г сыра.Слоеное тесто раскатать в тонкую лепешку. Куриный фарш обжарить вместе с мелко


«Пирожные» из слоеного теста

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

«Пирожные» из слоеного теста Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 0,5 литра овощного бульона, 200 г майонеза, 500 г малосоленой брынзы, 500 г капусты брокколи, 200 г взбитых сливок, 1 яблоко.Брокколи отварить в овощном бульоне. Слабосоленую брынзу вынуть


Спиральки из слоеного теста

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

Спиральки из слоеного теста Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. По 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г салями, 400 г сыра с зеленью, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки тертого пармезана, соль, перец. Из


81. ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Из книги 1000 лучших рецептов пиццы автора Семенова Наталья

81. ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Мука 3 стаканаМасло сливочное куском 400 гВода ? стаканаЯйца 2 штукиЛимонная кислота или уксус 5–6 капельСоль 1/3 чайной ложкиНачинка (см. главу IV)Просеянную муку высыпают на стол, из 2 ? стаканов замешивают на воде и яйцах тесто с добавлением


ВОЛОВАНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

ВОЛОВАНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Пол-чашки молока1 столовая ложка растопленного масла1 столовая ложка сахара1 чайная ложка солиполовина пачки дрожжейчетверть чашки теплой водыдве с половиной чашки просеянной обычной муки1 крупное яйцо (взбить)пол-фунта холодного масла2


ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ИнгредиентыДля теста:• готовое слоеное тесто — 0,5 кг.Для начинки:• ветчина — 500 г,• свежие огурцы — 5 шт.,• свежие помидоры — 2 шт.,• болгарский перец — 1 шт.,• тертый сыр — 200 г.Для соуса:• сметана — 4 ст. ложки,• кетчуп «Чесночный» — 5 ст.


ПИЦЦА РЫБНАЯ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

ПИЦЦА РЫБНАЯ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ИнгредиентыДля теста:• мука — 200 г,• сливочное масло — 100 г,• яйцо — 2 шт.,• молоко — 150 мл,• маргарин для выпечки — 50 мл,• соль.Для начинки:• сыр твердого сорта — 300 г,• помидоры — 200 г,• креветки — 200 г,• соленое филе красной рыбы —


ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Слоеное тесто из 250 г муки (см. слоеное тесто), 400 г начинки (см. начинки).Приготовить слоеное или полуслоеное тесто. Лучше всего пирожки получаются, конечно, из слоеного теста.При формовке пирожков целесообразно раскатать тесто в тонкий


Торты из слоеного теста

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Кривцова Анастасия Владимировна

Торты из слоеного теста


Пицца из слоеного теста мясная

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Пицца из слоеного теста мясная Для теста:125 г творога, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, 5 ст. ложек растительного масла, соль, 250 г муки, ? ч. ложки пищевой соды, немного муки для раскатки. Для начинки:250 г копченой колбасы, 150 г мелко


Пицца из слоеного теста мясная

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Пицца из слоеного теста мясная Для теста:125 г творога, 4 ст. ложки молока, 1 яйцо, 5 ст. ложек растительного масла, соль, 250 г муки, ? ч. ложки пищевой соды, немного муки для раскатки. Для начинки:250 г копченой колбасы, 150 г мелко


Виды слоеного теста

Из книги автора

Виды слоеного теста В этой главе собраны все наиболее распространенные рецепты слоеного теста, как классические, так и модифицированные и упрощенные. Общие принципы приготовления теста в них соблюдаются. Слоеное тесто требует сил и терпения, зато результат получается


Пирожные из слоеного теста

Из книги автора

Пирожные из слоеного теста «Сенокос» Ингредиенты200 г муки, 200 г масла, 1/2 стакана воды, 1 г соли.Для крема: 100 г сахарной пудры, 1/4 стакана молока, 1 чайная ложка муки, 1 г ванилина, 4 яйца, 50–70 г орехов (любых, для посыпки).Способ приготовленияМуку насыпьте на доску горкой, в


Пицца из слоеного теста сырная

Из книги автора

Пицца из слоеного теста сырная Для теста: 250 г муки, соль, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 г сливочного маргарина или сливочного масла.Для начинки: 125 г плавленого сыра, 400 г помидоров, соль, перец.Муку желательно просеять на холодную


ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА

Из книги автора

ПОДГОТОВКА СЛОЕНОГО ТЕСТА 1. Пластинки замороженного слоеного теста разложить на доске и дать им оттаять при комнатной температуре в течение примерно 10 минут. 2. Рабочую поверхность посыпать мукой. Пластинки теста уложить рядом таким образом, чтобы края слегка