Пицца с сосисками и помидорами

Пицца с сосисками и помидорами

Для теста:250 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 25 г дрожжей, 1 стакан теплого молока.

Для начинки:500 г сосисок, 450 г очищенных помидоров, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 зубок чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

В просеянной муке сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, вымешать, добавить порубленное сливочное масло или маргарин, молоко и поставить в теплое место на 2 часа. Мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки тщательно перемешать. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в широкую глиняную миску, натертую зубком чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить в горячую духовку, не накрывая крышкой, на 20–25 минут. После чего в миску со смесью сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить раскатанный из теста пласт в виде круга толщиной 2 см, прижать тесто по краям, смазать распущенным сливочным маслом и запекать в очень горячей духовке 15–20 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ПИЦЦА С СОСИСКАМИ И МОРКОВЬЮ

Из книги 1000 лучших рецептов пиццы автора Семенова Наталья

ПИЦЦА С СОСИСКАМИ И МОРКОВЬЮ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 200 г,• сливочное масло — 20 г,• молоко — 100 мл,• 10 г дрожжей,• куриное яйцо — 1 шт.,• 2 ст. ложки растительного масла,• 1 ч. ложка сахара,• 2 ч. ложки сока лимона, соль.Для начинки:• сосиски —


ПИЦЦА С СОСИСКАМИ И ГРИБАМИ

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

ПИЦЦА С СОСИСКАМИ И ГРИБАМИ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука —200 г,• сливочное масло —20 г,• молоко — 100 мл,• дрожжи — 10 г,• куриное яйцо — 1 шт.,• 2 ст. ложки растительного масла, соль.Для начинки:• сосиски — 200 г,• шампиньоны — 200 г,• сушеные грибы —


ПИЦЦА С СОСИСКАМИ И ПОМИДОРАМИ

Из книги Лучшие рецепты. Пицца с мясом автора Кашин Сергей Павлович

ПИЦЦА С СОСИСКАМИ И ПОМИДОРАМИ ИнгредиентыДля теста:• мука —400 г,• сливочное масло —2 ст. ложки,• растительное масло —2 ст. ложки,• теплое молоко — 150 мл,• дрожжи — 15 г, соль.Для начинки:• майонез — 2 ст. ложки,• тертый сыр — 200 г,• свежие помидоры — 4 шт.,• 5


ПИЦЦА СМЕТАННАЯ С СОСИСКАМИ

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

ПИЦЦА СМЕТАННАЯ С СОСИСКАМИ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• сосиски — 300 г,• шампиньоны — 200 г,• твердый сыр — 200 г,• сладкий болгарский перец — 1 шт.,• сметана — 100 г,• майонез — 20 г,• перец, соль.Способ приготовленияСыр натереть на


ПИЦЦА СЫРНАЯ С СОСИСКАМИ

Из книги Лучшие рецепты. Закрытая пицца автора Кашин Сергей Павлович

ПИЦЦА СЫРНАЯ С СОСИСКАМИ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 200 г,• сливочное масло — 20 г,• молоко — 200 мл,• дрожжи — 10 г,• яйцо — 1 шт.,• брынза — 100 г,• 2 ст. ложки растительного масла, соль.Для начинки:• сосиски — 200 г,• сыр моцарелла — 200 г,• сыр «Маасдам» —


ПИЦЦА ЦИТРУСОВАЯ С СОСИСКАМИ

Из книги автора

ПИЦЦА ЦИТРУСОВАЯ С СОСИСКАМИ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• сосиски — 300 г,• манжарины — 100 г,• апельсины — 100 г,• репчатый лук — 1 шт.,• сыр твердого сорта — 200 г,• оливковое масло — 20 мл.Для соуса:• сметана — 30 г,• перец,


ПИЦЦА С СОСИСКАМИ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

Из книги автора

ПИЦЦА С СОСИСКАМИ ПО-БРАЗИЛЬСКИ ИнгредиентыДля теста:• пшеничная мука — 200 г,• сливочное масло — 30 г,• молоко — 100 мл,• дрожжи — 10 г,• куриное яйцо — 1 шт.,• 2 ст. ложки растительного масла,• 1 ч. ложка сахара, соль.Для начинки:• сосиски — 200 г,• репчатый лук — 3


ПИЦЦА С СОСИСКАМИ «СВЕЖАЯ»

Из книги автора

ПИЦЦА С СОСИСКАМИ «СВЕЖАЯ» ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• сосиски — 300 г,• огурцы — 2 шт.,• 1 зубчик чеснока,• 1 пучок зелени укропа,• сыр твердого сорта — 200 г,• 20 мл апельсинового сока, перец, соль.Для соуса:• 50 г листочков


ПИЦЦА С БЕКОНОМ И СОСИСКАМИ

Из книги автора

ПИЦЦА С БЕКОНОМ И СОСИСКАМИ ИнгредиентыДля теста:• готовая основа для пиццы.Для начинки:• бекон — 100 г,• копченое филе индейки — 100 г,• сосиски — 100 г,• помидоры — 3 шт.,• укроп — 1 пучок,• сладкий болгарский перец — 1 шт.Для соуса:• репа средней величины — 2


Пицца с сосисками и помидорами

Из книги автора

Пицца с сосисками и помидорами Для теста:250 г муки, 50 г сливочного масла или маргарина, 25 г дрожжей, 1 стакан теплого молока. Для начинки:500 г сосисок, 450 г очищенных помидоров, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 головка репчатого лука,


Пицца с сосисками

Из книги автора

Пицца с сосисками Ингредиенты Для теста:2 стакана муки, 60 г растопленного сливочного масла, 15 г дрожжей, 2 яйца, ? чайной ложки соли, ? стакана воды. Для начинки:3 сосиски, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок петрушки, 50 г сыра (любого, твердых сортов),


Пицца с сосисками и шпиком

Из книги автора

Пицца с сосисками и шпиком Ингредиенты Для теста:2 стакана муки, ? стакана молока, 60 г растопленного сливочного масла, 15 г дрожжей, 2 яйца, ? чайных ложек соли. Для начинки:100 г сосисок, 150 г шпика, 50 г сыра (любого, твердых сортов), 3 помидора, 1 луковица, 1


Пицца с сосисками и грибами

Из книги автора

Пицца с сосисками и грибами Ингредиенты Для теста:2 ? стакана муки, 1 стакан молока, 60 г растопленного сливочного масла, 15 г дрожжей, 2 яйца, ? чайной ложки соли. Для начинки:3 сосиски, 50 г грибов (любых, консервированных), 50 г сыра (любого, твердых сортов), 30 г


Пицца с сосисками и картофелем

Из книги автора

Пицца с сосисками и картофелем Ингредиенты Для теста:2 стакана муки, 50 г сливочного масла, 12 г дрожжей, 2 яйца, ? чайной ложки соли, ? стакана воды. Для начинки:3 сосиски, 5 столовых ложек картофельного пюре, 1 морковка, 1 болгарский перец, 1 луковица, помидору, 2


Пицца с сосисками и мясом

Из книги автора

Пицца с сосисками и мясом Ингредиенты300 г теста для пиццы, 200 г мелко нарубленного вареного мяса, по 100 г тертого сыра, маслин, сосиски, 3 столовые ложки оливкового масла, томатное пюре.Способ приготовленияРаскатайте тесто и уложите в смазанную маслом чашу


Пицца с сосисками

Из книги автора

Пицца с сосисками Ингредиенты Для теста:200 г муки, 15 г дрожжей, 15 г сахара, 230 мл молока. Для начинки:130 г сосисок, 130 г сыра (любого, твердых сортов), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 огурца, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки горчицы, растительное масло,