Винегрет из рыбы с грибами
Винегрет из рыбы с грибами
Что понадобится: 500 г филе рыбы, 100 г маринованных грибов, 4 свеклы, 4 картофелины, 4 соленых огурца, 3 свежих огурца, 100 г маслин, зелень петрушки
Для соуса: 6 ст. л. оливкового или кукурузного масла, 2 ч. л. горчицы, 2 ст. л. уксуса, 2 ч. л. сахара, соль
Филе рыбы отварить, нарезать кусочками. Свеклу и картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать небольшими кусочками. Соленые и свежие огурцы очистить, нарезать маленькими тонкими ломтиками. Маслины разрезать пополам. Подготовленные продукты соединить, добавить рубленую зелень петрушки. Для соуса горчицу, соль и сахар растереть в однородную массу, затем по 1 ч. л. влить масло, добавить уксус, тщательно взбить. Винегрет заправить соусом и аккуратно перемешать.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Требуется:100 г соленых грибов, 2 головки репчатого лука, морковь, свекла, 4 картофелины, 3 соленых огурца, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонной кислоты, соль, сахар.Способ приготовленияГрибы измельчите. Вареные овощи нарежьте небольшими кубиками и
Винегрет с грибами и помидорами
Винегрет с грибами и помидорами Что понадобится: 100 г маринованных грибов, 1 картофелина, 1 свекла, 2 моркови, 2 помидора, 2 соленых огурца, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 100 г зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла или 50 г майонеза, молотый черный
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Что понадобится: 100 г соленых грибов, 4 отварные картофелины, 1 отварная свекла, 1 отварная морковь, 100 г квашеной капусты, 2 соленых огурца, 2 ст. л. оливкового масла, соль, сахар по вкусу Отварной картофель, свеклу и морковь нарезать кубиками. Соленые грибы
Винегрет с мидиями и грибами
Винегрет с мидиями и грибами Что понадобится: 120 г очищенных отварных мидий, 60 г соленых грибов, 1–2 моркови, ? свеклы, 1–2 картофелины, 1 соленый огурец, 100 г квашеной капусты, 1 луковица, 30 г зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, соль, молотый
Винегрет с мидиями и грибами
Винегрет с мидиями и грибами Понадобится: 120 г замороженных мидий, 60 г соленых грибов, 1–2 моркови, ? свеклы, 1–2 картофелины, 100 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 1 луковица, 30 г зеленого лука, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара, соль, молотый черный
Винегрет с соей и грибами
Винегрет с соей и грибами Понадобится: 200 г соленых грибов, 200 г отварной сои, 2 свеклы, 3 картофелины, 2–3 моркови, 2–3 соленых огурца, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, уксус, сахар, соль, перецСоленые грибы нарезать небольшими кусочками. Свеклу, картофель и морковь
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами 5–7 соленых или маринованных грибов, остальные продукты, как для винегрета «Летнего»Промыть и нашинковать соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики), смешать их с винегретом «Летним», украсить овощами, грибами, листиками
Винегрет из рыбы (по-домашнему с ланшпиком)
Винегрет из рыбы (по-домашнему с ланшпиком) Снять филеи с назначенной для винегрета рыбы, подрезать верхнюю кожицу и, сложив на растопленное в сотейнике масло, поставить на огонь; когда филеи спассеруются, т. е. побелеют, повернуть, прищепить окончательно, снять горячими с
Винегрет из копченой рыбы
Винегрет из копченой рыбы Ингредиенты: 1 копченая рыба среднего размера, 2 свеклы, 1 морковь, 1 луковица, 1 соленый огурец, 2–3 клубня картофеля, 50 г квашеной капусты, 1 банка майонеза, 1 чайная ложка сахара, зеленый лук, зелень петрушки и укропа, сахар, перец и соль по вкусу.Рыбу
Винегрет из рыбы (по-домашнему с ланшпиком)
Винегрет из рыбы (по-домашнему с ланшпиком) Снять филеи с назначенной для винегрета рыбы, подрезать верхнюю кожицу и, сложив на растопленное в сотейнике масло, поставить на огонь; когда филеи спассируются, т. е. побелеют, повернуть, припустить окончательно, снять горячими
Винегрет с мидиями и грибами
Винегрет с мидиями и грибами Отварные свеклу, картофель, морковь нарезаем кубиками. Мидии, грибы и лук режем тонкими ломтиками. Все смешиваем, заправляем майонезом и посыпаем зеленым луком.Состав: 200 г вареных мидий;1 свекла;1 стакан соленых грибов;2 картофелины;1 морковь;1
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Свежие мясистые грибы отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, нарезать кубиками. Отварной картофель, морковь, свеклу, сырой лук, соленый огурец также нарезать кубиками и все перемешать. Заправить растительным маслом, добавить по вкусу
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Ингредиенты300 г картофеля, 100 г моркови, 100 г квашеной капусты, 100 г свеклы, 150 г грибов (любых, соленых), 60 г зеленого горошка (консервированного), 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, сахар, соль.Способ приготовленияКартофель и морковь
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами Состав: свежие грибы, морковь, свекла, репчатый лук, соленый огурец, соль, перец по вкусу.Свежие мясистые грибы отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, нарезать кубиками. Отварные морковь, свеклу, сырой лук, соленый огурец также нарезать
Винегрет с грибами
Винегрет с грибами 120 г овощного винегрета, 30 г грибов, 10 г зелени.Готовый заправленный овощной винегрет смешать с солеными или маринованными грибами, нарезанными ломтиками.При подаче на стол уложить винегрет горкой, украсить шляпками грибов, мелко зарезанной зеленью
ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ
ВИНЕГРЕТ С ГРИБАМИ Требуется: 700 г белых грибов, 1 кг картофеля, по 400 г маринованной капусты и моркови, 3 луковицы, 2 свеклы, 250 г консервированного зеленого горошка, растительное масло, соль.Способ приготовления. Отварите грибы в соленой воде. Не забудьте бросить в воду