Шашлык банкетный по-казахски
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Шашлык из баранины по-казахски КомпонентыМякоть баранины – 800 г Лук репчатый – 1–2 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать кусочками, немного посолить, поставить на холод и выдержать 2–3 часа. Затем мясо нанизать на шампуры и жарить над
Шашлык из баранины по-казахски ? Баранья корейка – 500 г? Репчатый лук – 2 шт.? Сок и цедра 1 лимона? Бараний жир – 1 ст. л.? Эстрагон – 1 веточка? Зелень петрушки – 0,5 пучка? Красный молотый перец – 0,5 ч. л.? Соль по вкусуМясо нарубить небольшими кусочками, посолить, поперчить,
Шашлык из баранины по-казахски Ингредиенты: 1 кг 600 г баранины, 30 г репчатого лука, перец, соль.Способ приготовления: Лук очищают, режут кольцами. Мягкую часть баранины (корейка, задняя нога) очищают от пленок, солят и выдерживают 2–3 часа в холодном месте. Затем нарезают
Шашлык из баранины по-казахски Ингредиенты: 500 г баранины, 250 г репчатого лука, 50 мл 10 %-ного уксуса, 5 г сахара, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, пряности (любые), красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Мясо промывают, очищают от пленок и
Комбинированный салат «Банкетный» Ингредиенты300 г говядины (жареной), 1 кг картофеля, 300 г моркови, 500 г зеленого горошка (консервированного), 300 г свеклы (печеной), 4 яйца, 3/4 стакана растительного масла, 1 стакан майонеза, 100 г репчатого лука, 400 г огурцов (соленых), 1 чайная
Шашлык из баранины по-казахски с базиликом ИнгредиентыБаранина (грудинка) – 2 кгРепчатый лук – 7 шт.Чеснок – 8 зубчиковБазилик – 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияГрудинку разрубите вдоль ребер на крупные куски шириной 12–14 см, нанижите на
Банкетный стол Банкет-фуршетНазвание «банкет-фуршет» происходит от французского «а-ля фуршет», что означает «на вилку». Основным столовым прибором во время еды является вилка закусочная.Банкет-фуршет организуют обычно в случаях, когда в сравнительно ограниченное время
Шашлык из баранины по-казахски • 2 кг баранины (грудинка)• 7 луковиц• 8 зубчиков чеснока• Соль по вкусу1. Грудинку разрубить вдоль ребер крупными кусками шириной 12–14 см, нанизать на шампуры и слегка обжарить на углях.2. Лук измельчить, добавить натертый на терке чеснок
Шашлык из баранины по-казахски с базиликом Ингредиенты:Баранина (грудинка) — 2 кгРепчатый лук — 7 шт.Чеснок — 8 зубчиковБазилик — 1 пучокЧерный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияГрудинку разрубите вдоль ребер на крупные куски шириной 12–14 см, нанижите на
Шашлык по-казахски (тостик) 1000 г баранины, по 10 г соли и зелени, гарнир – овощной салат, 20 г чеснока, 50 г репчатого лука. Соль, чеснок и измельченный лук растолочь вместе и растереть в кашицу. С бараньей грудинки снять мякоть и нарезать вдоль ребер крупными
Салат «Банкетный» 300 г капусты, 50 г огурцов, 170 г вишни без косточек или 200 г яблок, 75 г моркови, 100 г майонеза, соль по вкусу.Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока, соединить с нарезанными соломкой огурцами, частью вишни или яблок, измельченной на
Рулет «Банкетный» Вариант 1700 г курицы (с кожей), 150 г твердого сыра, 120 г ветчины или вареной колбасы, 2 г чеснока, соль по вкусу.Для омлета: 4 яйца, 175 г майонеза, 10 г маргарина.С обработанной курицы снять кожу целиком. На кожу уложить отбитые кусочки мякоти, посыпать солью,
Шашлык из говядины по-казахски Ингредиенты:1 кг говядины, 100 г бараньего сала, 2 зубчика чеснока, 5 г толченого мускатного ореха, перец, соль.Способ приготовления:Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Мясо промыть, нарезать крупными кусками, натереть каждый смесью соли, перца,
Соус майонез с желе (банкетный) Желе мясное или рыбное распустите до жидкого состояния, добавьте в майонез и на холоде взбейте до полузагустевшего состояния.Используйте соус для оформления блюд из рыбы, мяса, птицы и