Баоцзы с начинкой ассорти

Баоцзы с начинкой ассорти

продукты

Для теста:

• 500 г муки

• 100 г сухих дрожжей

Для начинки:

• 500 г свинины

• 150 г вареного куриного мяса

• 200 мл куриного бульона

• 100 мл соевого соуса

• 25 мл водки

• 50 г сахара

• 5 г глутамата натрия

• 20 г крахмала

• по 5 г лука и имбиря.

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все делать так же, как указано в предыдущем рецепте, только начинку готовить иначе.

Свинину залить кипятком и отварить до полуготовности, откинуть, охладить.

Свинину и курятину нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю, залить бульоном, добавить соевый соус, водку, довести до кипения.

Затем влить раствор крахмала, дать загустеть, выложить все в глубокую посуду, добавить мелко нарезанный лук и имбирь, тщательно перемешать.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Ассорти

Из книги Помидорчики - 7 автора Кулинария Автор неизвестен -

Ассорти По 10 болгарских перцев среднего размера, бурых помидоров, луковиц, зубков чеснока, баклажанов, 250 г растительного масла, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 0,5 ст. 9 % — го уксуса.Овощи помыть, очистить, перец освободить от плодоножек. Все нарезать. Залить растительным маслом,


Ассорти

Из книги Перцы, кабачки, баклажаны - 9 автора Кулинария Автор неизвестен -

Ассорти По 1 кг баклажанов, сладкого перца, моркови, лука и помидоров, 100 г зелени петрушки, 200 мл уксуса, 3 головки чеснока, 0,5 л растительного масла, соль — по вкусу.Баклажаны, лук и морковь нарезать кружочками, перец — соломкой, помидоры разрезать на 4 части. Тушить или


Глава 9. Пицца с начинкой ассорти

Из книги Твоя пиццерия автора Маслякова Елена Владимировна

Глава 9. Пицца с начинкой ассорти С мясом и овощами Требуется: 250 г муки, 15 г дрожжей, 0,5 стакана воды, 150 г растительного масла.Для начинки: по 200 г мяса и капусты, 3 помидора, по 2 луковицы, морковки и зубчика чеснока, 100 г сыра «Моцарелла», соль.Способ приготовления. Мясо


НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ Слоеные пирожки с пестрой начинкой

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Панкратова О В

НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ Слоеные пирожки с пестрой начинкой Слоеное дрожжевое тесто. 1 яйцо, 160 г фарша, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. перечного соуса, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 маринованных огурца, 2 ч. л. консервированной кукурузы, 1 яичный желток, 1 ст. ложка


Баоцзы классические (паровые круглые пирожки)

Из книги Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! автора Треер Гера Марксовна

Баоцзы классические (паровые круглые пирожки) ПРОДУКТЫДля теста:• 1 ? стакана муки• 2 ч. ложки сухих дрожжей? стакана водыДля начинки:• 250 г рубленого мяса• ? ст. ложки коньяка• 1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. ложка измельченной зелени• ? ч. ложки тертого


Баоцзы с мясо-овощной начинкой

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Баоцзы с мясо-овощной начинкой ПРОДУКТЫДля теста:• 500 г муки• 100 г сухих дрожжейДля фарша:• 500 г свинины• 150 г белокочанной капусты• 40 г зеленого лука• 20 мл соевого соуса• 20 г имбиря• 20 мл кунжутного масла• 5 г глутамата натрия• соль по


Баоцзы с мясом

Из книги Домашние слабоалкогольные напитки. Медовуха, пиво, игристые вина, сидр… автора Звонарев Николай Михайлович

Баоцзы с мясом ПРОДУКТЫ• 500 г муки• 50 г закваски• 250 мл воды• мясная начинка• содаПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить тесто и оставить для брожения на 1 ч. Затем добавить соду и разделать тесто на шарики (из 500 г муки получается 10 шариков).Раскатать шарики в круглые блинчики,


Баоцзы «алый персик»

Из книги автора

Баоцзы «алый персик» ПРОДУКТЫ• 750 г дрожжевого теста• 300 г фасолевой начинки• красный и зеленый пищевые красители• содаПРИГОТОВЛЕНИЕДобавить в тесто соду и тщательно замесить. Разделать на 20 шариков, каждый из которых раскатать в блинчик.На середину каждого


Сливочные роллы из рисовой бумаги с кокосовой стружкой и начинкой из сладкого риса, ванили, сыра «Филадельфия» и ягод-ассорти «Аккеси»

Из книги автора

Сливочные роллы из рисовой бумаги с кокосовой стружкой и начинкой из сладкого риса, ванили, сыра «Филадельфия» и ягод-ассорти «Аккеси» • 100 г сыра «Филадельфия»• 1 стакан сухого риса• 700 мл молока• 300 мл сливок• 1 ч. ложка ванилина• любые ягоды (малина, черника,


Осетинские пироги из дрожжевого теста с начинкой из сыра-ассорти, кинзой, петрушкой и укропом «Уалибах с зеленью»

Из книги автора

Осетинские пироги из дрожжевого теста с начинкой из сыра-ассорти, кинзой, петрушкой и укропом «Уалибах с зеленью» ИнгредиентыДля теста:600 г муки, 7 г сухих дрожжей, 150 мл молока, 1 яйцо, 4 желтка, 1 чайная ложка сахара, сливочное масло, семена кунжута – для украшения.Для


Ромбики из двух видов теста с начинкой-безе и орехово-изюмной начинкой «Праздничная пахлава по-батумски»

Из книги автора

Ромбики из двух видов теста с начинкой-безе и орехово-изюмной начинкой «Праздничная пахлава по-батумски» ИнгредиентыДля основного теста:4 стакана и 2 столовые ложки муки, 4 желтка, 1 столовая ложка сметаны, 1 стакан теплой воды, 100 г специального маргарина для слоеного


Ассорти 1

Из книги автора

Ассорти 1 3 кг крыжовника, 3 кг черной смородины, 4 кг красной смородины, 9 кг сахара, 3 л кипяченой воды, 1 бутылка водки, 1 палочка дрожжей.Ягоды вымыть, высушить на бумаге, всыпать в бутыль, добавить сахар, залить водой. Смесь выдерживать два месяца. После этого отделить вино


Ассорти 2

Из книги автора

Ассорти 2 По 1 кг клубники, абрикосов, малины, вишни, черной смородины, 2,5 кг сахара, 5 л водки.Летом, по мере созревания ягод, в 3-литровую бутыль поочередно насыпать: сначала клубнику, пересыпав ягоду 500 г сахара; когда появятся абрикосы, туда же поверх клубники – абрикосы,


Ассорти 3

Из книги автора

Ассорти 3 По 250 г садовой земляники, черной смородины, малины, ранних яблок, красной смородины, ранних груш, крыжовника, черешни, сливы, 2 л водки.Это вино готовится постепенно – по времени созревания ягод и фруктов. Подбирается посуда емкостью 5 л с плотно закрывающейся