Баоцзы с начинкой ассорти

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Баоцзы с начинкой ассорти

продукты

Для теста:

• 500 г муки

• 100 г сухих дрожжей

Для начинки:

• 500 г свинины

• 150 г вареного куриного мяса

• 200 мл куриного бульона

• 100 мл соевого соуса

• 25 мл водки

• 50 г сахара

• 5 г глутамата натрия

• 20 г крахмала

• по 5 г лука и имбиря.

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все делать так же, как указано в предыдущем рецепте, только начинку готовить иначе.

Свинину залить кипятком и отварить до полуготовности, откинуть, охладить.

Свинину и курятину нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю, залить бульоном, добавить соевый соус, водку, довести до кипения.

Затем влить раствор крахмала, дать загустеть, выложить все в глубокую посуду, добавить мелко нарезанный лук и имбирь, тщательно перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.