Читайте также
Ромбики из двух видов теста с начинкой-безе и орехово-изюмной начинкой «Праздничная пахлава по-батумски»
ИнгредиентыДля основного теста:4 стакана и 2 столовые ложки муки, 4 желтка, 1 столовая ложка сметаны, 1 стакан теплой воды, 100 г специального маргарина для слоеного
Манты с овощной начинкой
? Курдючное сало – 100 г? Капуста – 100 г? Картофель – 3 клубня? Репчатый лук – 4 шт.? Сладкие перцы – 2 шт.? Мука – 0,5 стакана? Растительное масло – 1 ст. л.? Соль по вкусуДля приготовления фарша овощи и курдючное сало мелко нарезать, хорошо перемешать и
291. Блины с овощной начинкой
10 готовых блинчиков • 2 моркови • 1 сельдерей • 1 головка репчатого лука • 1/2 молодого кабачка • 1 ст. ложка томатной пасты • растительное масло • соль.Очищенный и измельченный лук жарьте в 3 ст. ложках масла 2 минуты. Добавьте очищенные и
НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА
С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ
Слоеные пирожки с пестрой начинкой
Слоеное дрожжевое тесто. 1 яйцо, 160 г фарша, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. перечного соуса, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 маринованных огурца, 2 ч. л. консервированной кукурузы, 1 яичный желток, 1 ст. ложка
Баклажаны с овощной начинкой
1 большой баклажан, 1 большой помидор, 1 ст. л. подсолнечного масла, 2–3 дольки чеснока, головка репчатого лука, 20 г корня сельдерея, 1 морковка, половина перца, петрушка, красный перец молотый, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.
Баклажан помыть, отрезать
Помидоры с овощной начинкой по-средиземноморски
* Помидоры – 4 шт. * Майонез – 50 г * Творог – 3 ст. л. * Салат айсберг – 0,5 кочана * Шампиньоны – 75 г * Лимонный сок – 1 ст. л. * Сладкий перец – 1 шт. * Огурец – 1 шт. * Соль, черный молотый перец по вкусу.
У помидоров срезать
Баоцзы классические (паровые круглые пирожки)
ПРОДУКТЫДля теста:• 1 ? стакана муки• 2 ч. ложки сухих дрожжей? стакана водыДля начинки:• 250 г рубленого мяса• ? ст. ложки коньяка• 1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. ложка измельченной зелени• ? ч. ложки тертого
Баоцзы с мясом
ПРОДУКТЫ• 500 г муки• 50 г закваски• 250 мл воды• мясная начинка• содаПРИГОТОВЛЕНИЕЗамесить тесто и оставить для брожения на 1 ч. Затем добавить соду и разделать тесто на шарики (из 500 г муки получается 10 шариков).Раскатать шарики в круглые блинчики,
Баоцзы с начинкой ассорти
продуктыДля теста:• 500 г муки• 100 г сухих дрожжейДля начинки:• 500 г свинины• 150 г вареного куриного мяса• 200 мл куриного бульона• 100 мл соевого соуса• 25 мл водки• 50 г сахара• 5 г глутамата натрия• 20 г крахмала• по 5 г лука и
Баоцзы «алый персик»
ПРОДУКТЫ• 750 г дрожжевого теста• 300 г фасолевой начинки• красный и зеленый пищевые красители• содаПРИГОТОВЛЕНИЕДобавить в тесто соду и тщательно замесить. Разделать на 20 шариков, каждый из которых раскатать в блинчик.На середину каждого
Пампушки с овощной начинкой
200 г пшеничной муки, 100 г белокочанной капусты, 100 г свинины, 50 г молока, 2 ст. ложки нарубленного зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 1 щепотка имбиря, 1 ч. ложка соевого соуса, на кончике ножа пищевая сода, на кончике
МЯСО
По составу питательных веществ и своим вкусовым свойствам мясо является ценным продовольственным продуктом. В нем содержится много белков и жиров. Большинство белков, содержащихся в мясе, сходно с белками, входящими в состав человеческого тела, и поэтому они
Капуста белокочанная с овощной начинкой
Вариант 1800 г белокочанной капусты, 300 г моркови, 50 г петрушки, 180 г репчатого лука, 1 яйцо, 75 г пшена, 60 г жира, 125 мл бульона, 375 г грибного соуса, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.Кочан капусты очистить, вырезать кочерыжку, залить
Мясо
Субпродукты. Все без исключения субпродукты (печень, почки, сердце, мозги) содержат большое количество холестерина. Не забывайте об одном условии: в сутки в наш организм должно поступать не более 300 мг холестерина. А порция блюда из субпродуктов весом около 100 г