Баоцзы «алый персик»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Баоцзы «алый персик»

ПРОДУКТЫ

• 750 г дрожжевого теста

• 300 г фасолевой начинки

• красный и зеленый пищевые красители

• сода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавить в тесто соду и тщательно замесить. Разделать на 20 шариков, каждый из которых раскатать в блинчик.

На середину каждого блинчика положить начинку, залепить пирожки и немного покатать, чтобы они приняли форму персиков. Побрызгать сверху красным красителем.

Смешать немного оставшегося теста с зеленым красителем и месить, пока оно не станет равномерного зеленого цвета. Раскатать это тесто в тонкий блин, вырезать из него кусочки в форме листиков и прилепить их к «персикам».

Варить на пару на сильном огне до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.