Лосось с рисом и баклажаном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лосось с рисом и баклажаном

ПРОДУКТЫ

• 250 г филе лосося

• 250 мл даси

• 250 г риса

• 1 баклажан

• 100 г отварных очищенных креветок

• 1 сладкий перец

• 3 ст. ложки растительного масла

• 2 ст. ложки соевого соуса

• 1 ст. ложка десертного вина

• 1 ч. ложка сахара

• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Баклажаны очистить, вымыть, нарезать кубиками. Сладкий перец очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Баклажаны и перец обжарить на сковороде в растительном масле, посолить.

Филе лосося промыть, нарезать кубиками. Даси смешать с соевым соусом, вином и сахаром, довести до кипения, положить кусочки рыбы и варить до готовности. Рыбу вынуть, бульон процедить. Рис разложить по тарелкам, сверху положить рыбу и жареные овощи.

Залить бульоном, украсить креветками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.