Читайте также
РИС С КАРРИ
200 г риса, 300 мл воды, 1 ст. л. карри, соль по вкусу.
Рис замачивать в теплой воде в течение 40 мин., затем поместить в кастрюлю с водой. Засыпать соль, карри и варить как обычный рис. Готовый рис с карри часто используется как гарнир к куриному мясу, жареной
Рис с карри
Понадобится: 1 стакан белого длинного риса, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. карри, зеленый лук, перец, сольВ чашу для варки круп сложить рис, добавить масло и карри, перемешать. Положить туда же рубленый зеленый лук, влить немного овощного или грибного
207. Карри овощное
продукты
3 ст. л. растительного масла, 1 мелко нарезанная луковица, по 1 ч. л. молотого тмина и молотого перца чили, 2 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. порошка куркумы, 250 г нарезанного кусочками картофеля, 200 г соцветий цветной капусты, 100 г нарезанной зеленой
Карри
Несмотря на то, что карри стала популярны у нас сравнительно недавно. Эта смесь специй является самой распространенной в мире и применяется в кулинарии, домашней кухне в пищевой промышленности, особенно при производстве консервов, сухих суповых концентратов и
СУП С КАРРИ
300 г постной баранины или говядины, 1 луковица, 2 ст. ложки риса, 1 ч. ложка порошка карри, 3—4 пера зеленого лука, небольшой пучок пряных трав, лавровый лист, соль Мясо нарежьте крупными кусками и положите в мультиварку. Добавьте рис, нарезанный лук, лавровый лист,
Карри масаман (тайская кухня)
Кусочки говядины обжариваем в большом количестве масла до коричневого цвета, после чего убираем со сковороды и откладываем в сторону.Лук и картофель обжариваем до золотистого цвета, чтобы они не распались в карри в дальнейшем, вынимаем из
Карри
Это очень популярная во всем мире индийская смесь пряностей.Существует более 10 вариантов этой смеси, но основу каждой из них в обязательном порядке составляют 4 ингредиента: лист карри, куркума, кориандр и красный перец (чаще всего кайенский). Вместе они составляют
Пирожки «Карри»
Ингредиенты500 г муки, 1 стакан кефира, 300 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1 яйцо.Для начинки: 500 г мясного фарша (любого), 1 стакан риса, соус «Карри», соль.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Для
Карри
Эта пряная смесь – одна из самых распространенных в мире. Для нее характерны ярко-желтый цвет и сладко-острый вкус. Состав смеси на протяжении лет менялся в соответствии с кулинарными пристрастиями жителей разных стран. Хотя порошок карри может включать несколько
Карри муссаман
ПРОДУКТЫ• 600 мл консервированного кокосового молока• 650 г мякоти говядины, нарезанной кусочками величиной 2,5 см• 250 мл кокосовых сливок• 45 мл пасты карри муссаман• 30 мл нам пла (рыбный соус)• 15 г пальмового сахара• 60 мл тамариндового сока• 6
Карри из бобов
Состав: бобы красные консервированные (банки) — 2 шт., масло растительное — 2 ст. ложки, кумин или зира (семена) — 1 ч. ложка, луковицы — 2 шт., чеснок — 4–5 зубчиков, имбирь — 10 г, помидоры — 2 шт., чили — 1 шт., горам масала — 1 ч. ложка, куркума (порошок) — 1 ч.
Индийский суп карри
400 г баранины, 1 луковица, 1 пучок зелени, 1 ст. ложка жира, 1 л воды, 1 лавровый лист, 1 ч. ложка порошка карри, 1 – 2 ст. ложки сметаны, толченый чеснок, лимонный сок.
Мелко нарезать и обжарить в жире лук. Добавить порошок карри и потушить на слабом
Карри
Карри – одна из самых известных и популярных смесей пряностей в мире. Эта смесь из Индии совершила путешествие по всей Азии, завоевала Японию, затем была завезена англичанами в Европу, а оттуда в Америку и Австралию. На сегодня карри считается самой
Карри овощное
3 ст. ложки растительного масла, 1 мелко нарезанная луковица, по 1 ч. ложке молотого тмина и молотого перца чили, 2 ч. ложки молотого кориандра, 1 ч. ложка порошка куркумы, 250 г нарезанного кусочками картофеля, 200 г соцветий цветной капусты, 100 г нарезанной
Карри
Карри – одна из самых известных и популярных смесей пряностей в мире. В любом супермаркете можно купить сухую смесь карри, и составы у разных производителей будут отличаться. Это правильно! В Индии карри готовят из свежих пряностей: что созрело на момент