Читайте также
Дорада на спарже с соусом из помидоров черри
Дорада (400/600 г) 2 шт.Оливковое масло 20 млЧеснок 1 зубчикСпаржа 350 гКунжутное масло 15 млУстричный соус 40 млШнитт-лук 15 гМорская соль крупнаяДля соусаОливковое масло 100 млЧеснок 1 зубчикПомидоры черри (красные и желтые) 360
Морковь во фритюре
800 г моркови, 50 г муки, 1 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки, 1–2 зубчика чеснока, соль, молотый черный перец, растительное масло для фритюра
Морковь очистить и промыть, нарезать кружочками толщиной ? см, опустить на 10 мин в кипящую подсоленную воду,
Запеченная дорада в китайском стиле
Дорада 4 шт.Корень имбиря 50 гЧеснок 6 зубчиковСоевый соус 60 гРисовое вино 50 гКуриный бульон 60 гРастительное масло 40 гКунжутное масло 50 гЛук-шалот 150 гКинза 40 гВремя приготовления – 25 минКалорийность – 116 ккалНа листы фольги выложить
ПИЁЗДОГ
(ЛУК ВО ФРИТЮРЕ)
Лук нарезать кольцами и жарить во фритюре до тех пор, пока не приобретет золотисто-коричневый оттенок. Приготовленный таким образом лук едят с хлебом, подают на гарнир к некоторым блюдам, добавляют к мясному фаршу.На 1 кг лука - 1 кг масла (для
Дорада с апельсинами и тимьяном в пергаменте
Апельсины – 4 шт.Имбирь свежий – 100 гЧеснок – 1 головкаПерчик чили – 1 шт.Дорада – 4 шт.Тимьян – 1 пучокОливковое масло – 100 млВино сухое белое – 100 млДушистый перец горошком – 10 шт.Соль, перец
35 мин
166 ккалАпельсины очистить и
Бананы во фритюре
Насыпаем в миску муку и сухие дрожжи, подмешиваем теплое молоко, яйцо и подсолнечное масло, солим. Смешиваем все до густого, но легкого теста и даем ему постоять в теплом месте 1 час.Очищенные бананы разрезаем вдоль пополам, каждую половинку разрезаем еще
Котлеты во фритюре
На 150 г говядины: 25 г болгарского перца, 0,1 г красного перца, 20 г топленого масла, 40 г помидоров, 50 г огурцов, 1/2 яйца; соль, тмин, перец, чеснок по вкусу.Мякоть говядины пропустить два раза через мясорубку вместе с чесноком и болгарским перцем. В молотое мясо
Дорада, фаршированная сыром фетаки, помидорами черри и базиликом
Дорада – 4 шт.Оливковое масло – 50 млЛимон – 2 шт.Для начинкиСыр фетаки – 500 гПомидоры черри – 500 гБазилик – 50 гОливковое масло – 50 млПерец
40 мин
170 ккалПриготовить начинку. Сыр фетаки нарезать кубиками.
Карпы во фритюре
Ингридиенты:– Свежие карпы – 4 шт. (1–1,2 кг)– Растительное масло – 500 мл– Пшеничная мука – 3–5 ст. л.– Измельченная зелень петрушки – 2 ст. л.– Лимон – 1–2 шт.– Черный молотый перец, сольСпособ приготовления:1. Карпов вымыть, очистить, разрезать вдоль
Судаки во фритюре
Ингридиенты:– Мелкие судаки – 2 шт. (около 1,5 кг)– Панировочные сухари – 0,5 стакана– Картофель – 5–7 шт.– Растительное масло – 200 мл– Измельченная зелень петрушки – 2 ст. л.– Лимон – 1 шт.– Черный молотый перец, сольСпособ приготовления:1. Рыбу
Дорада с болгарским перцем
Ингредиенты:500 г филе дорады, 5 стручков болгарского перца, 100 г майонеза, 15 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, сок 1/2 лимона, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Болгарский перец вымыть,
Сибас, дорада, клыкач
Сибас, он же морской волк, а также лаврак, бранзино, спигола, относится к окунеобразным. Его длина достигает 1 м, а вес может доходить до 12 кг, но такую рыбку в магазине не встретишь. Обычно мы довольствуемся сибасом длиной от 25 до 40 см, весом от 300 г до
Сырая дорада — аран
Филе дорады густо посыпать солью и положить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Через 20 минут надо начать поливать филе холодной водой. Когда оно перестанет сочиться, положить филе на слой нарубленной редиски, моркови и других овощей. Подать с соевым
ДОРАДА
Рыба, название которой происходит от золотистого оттенка ее чешуи.[47] Дорада водится во всех морях. Она периодически поднимается вверх по рекам. Мясо ее белое, плотное и очень вкусное. Эту рыбу едят чаще в запеченном виде или отваренную в бульоне с кореньями, под