Читайте также
Омлеты
Слово «омлет» по признанию большинства исследователей означает «жизнь». Во многих странах мира без омлета не обходится ни один завтрак, а в американском штате Луизиана ежегодно в первую субботу ноября отмечается День гигантского омлета. Во французских
ОМЛЕТЫ
Простым омлетом называют взбитое яйцо с добавлением молока, то есть паровая яичница. Но омлеты обладают несколькими характерными для них признаками: во многих рецептах белок и желток взбиваются отдельно и довольно сильно, а не слегка; в качестве растворителей
ОМЛЕТЫ
Омлет натуральный
Время приготовления: 5 минКоличество порций: 1Ингредиенты: 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца разбить, белки и желтки взбить по отдельности, затем смешать их с мукой, после чего смесь
Омлеты
Омлет с колбасойИнгредиенты 150 г вареной колбасы, 4 яйца, 4 столовые ложки молока, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки сливочного масла, соль. Способ приготовления Колбасу нарезать соломкой и слегка обжарить на сливочном масле. Яйца взбить с молоком, добавить
Омлеты
В миску или кастрюлю выпускаем яйца, солим, добавляем немного молока и взбиваем ложкой или вилкой.Полученную массу выливаем на разогретую сковороду с маслом и жарим на сильном огне, слегка встряхивая сковороду, чтобы яичная масса прогрелась равномерно. Как только
Раздел III
Омлеты
Омлеты готовить Вам будет немного труднее, чем яичницы или болтушки. Взбивать яйца для омлета нужно тщательнее, и сковорода должна быть больше и массивнее. Перед тем, как выпекать омлет, стенки сковороды смажьте маслом или жиром.«Ленивый»Если Вы
Фаршированные блинчики по-тайски
ПРОДУКТЫ• 24 квадратных сочня для фаршированных блинчиков размером 15 см• 30 г пшеничной муки• растительное масло для фритюра• тайский сладкий соус чили для подачиДля начинки:• 4–6 китайских сушеных грибов (замочить на 30 мин в
Омлеты с сыром
КЛАССИЧЕСКИЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ2 порцииИнгредиенты: 100–150 г твердого сыра, 4 яйца, 2 ст. ложки масла, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.Приготовление: яйца вымыть, взбить венчиком или двумя вилками. Сыр натереть. Сковороду нагреть и вылить яичную массу.
Омлеты с овощами
ОМЛЕТ С СЫРОМ И СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ2 порцииИнгредиенты: 4 яйца, 60 г твердого сыра, 60 г ветчины, 3 стручка спаржевой фасоли, 1 ст. ложка масла, соль и перец по вкусу.Приготовление: яйца вымыть, взбить венчиком или двумя вилками. Сыр натереть, ветчину нарезать.
Омлеты с грибами
ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ2 порцииИнгредиенты: 4 яйца, 0,5 свежего зеленого перца, 0,5 средней луковицы, 4–6 грибов, 100 г твердого сыра.Приготовление: яйца вымыть, взбить венчиком или двумя вилками. Сыр натереть. Свежий перец, лук и грибы нашинковать и слегка
Омлеты
Слово «омлет» по признанию большинства исследователей означает «жизнь». Во многих странах мира без омлета не обходится ни один завтрак, а в американском штате Луизиана ежегодно в первую субботу ноября отмечается День гигантского омлета. Во французских
Омлеты
Омлеты готовить вам будет немного труднее, чем яичницы или болтушки. Взбивать яйца для омлета нужно тщательнее, и сковорода должна быть больше и массивнее. Перед тем как выпекать омлет, стенки сковороды смажьте маслом или
Запеканки, омлеты
Овощная запеканка с сыром
В овощи, нарезанные небольшими кубиками, разбить яйцо, добавить тертый сыр и все перемешать. Полученную массу поместить в чашу для риса, накрыть сверху фольгой и готовить в пароварке 15–20 минут. Готовую запеканку посыпать
Яйца, фаршированные по-тайски
4 крупных яйца (комнатной температуры), 4 ст. ложки нарубленной вареной свинины, 4 ст. ложки отваренных, очищенных и мелко нарезанных креветок, 1 ч. ложка рыбного соуса, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, 1? ст. ложки нарезанных листьев кинзы,
Омлеты
Вариант 1. Омлет с ржаной мукойК двум сырым яйцам добавляют по одной столовой ложке ржаной муки и молоко, соль, перец, немного соды; затем тщательно перемешивают, слегка взбивают и выливают смесь на сковороду. Жарят с двух сторон на сливочном масле или растительном