Рогалики с орехами по-словацки

Рогалики с орехами по-словацки

300 г муки, 10 г дрожжей, 8 столовых ложек молока, щепотка соли, 90 г сахара, 40 г маргарина, 1 яйцо, 15 г сливочного маргарина, 125 г очищенных орехов, ? пакета ванильного сахара, лимонно-сахарная глазурь.

Замесить дрожжевое тесто из муки, молока, яйца, дрожжей, маргарина, соли и сахара. Дать тесту подойти, раскатать в не слишком тонкий пласт. Нарезать из теста треугольники и смазать распущенным маргарином.

Растертые с сахаром орехи слегка подрумянить и растолочь. Добавить ванильный сахар и немного воды, чтобы получилась тягучая масса.

Треугольники из теста намазать этой массой и скатать в рогалики. Выпекать в смазанной жиром форме, предварительно дав рогаликам снова подойти, в жаркой духовке в течение 20 минут (рогалики должны зарумяниться). Еще теплые рогалики смазать лимонной глазурью.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Рогалики «Нежные»

Из книги Твоя кофейня автора Маслякова Елена Владимировна

Рогалики «Нежные» Требуется: 20 г дрожжей, 1/5 стакана молока, 100 г сахара, 1,5 стакана муки, 100 г сливочного масла, яйцо, ванилин.Способ приготовления. Разведите дрожжи с молоком и добавьте в них сахар, все это тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на 10—15 минут. Когда


7. РОГАЛИКИ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

7. РОГАЛИКИ Мука 7 стакановСахар-песок 1 стаканМасло топленое ? стаканаЯйца 6 штукМолоко 2 стаканаСоль 1 ? чайные ложкиДрожжи 50 гВаренье без косточек 1 стаканТесто ставят опарным способом. Готовое тесто выкладывают на стол, подпыленный мукой, раскатывают скалкой в пласт


Рогалики с корицей

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Рогалики с корицей Мука...................................2 стаканаОтруби пшеничные.......................1 стаканСахарная пудра.................4 столовые ложкиРастительное масло.............4 столовые ложкиГрецкие орехи (очищенные)..................100 гКорица..................................по вкусу1. Смешать муку с отрубями,


РОГАЛИКИ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

РОГАЛИКИ Тесто поставить безопарным способом. Готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой, раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см и нарезать в виде ромбов с сильно вытянутыми сторонами. На середину положить варенье, тесто свернуть с угла на угол, а затем согнуть в


Щи по-словацки

Из книги Пряности автора Шедо Антон

Щи по-словацки 400 г. квашеной капусты,11/4 л воды (и часть капустного рассола),200 г. свиного мяса, 100 г. копченой колбасы, горсть сушеных грибов, 1 луковица,1 чашка сметаны, 1 ложка муки, немного сахара,2 сушеные сливы, красный перец, тмин и другие пряности по своему усмотрению или


Рогалики

Из книги Куличи и другие блюда для православных праздников автора Кулинария Автор неизвестен -

Рогалики 5 стаканов муки, 4 яйца, 1,5 стакана молока, 1/3 стакана масла топленого, 3/4 стакана сахарного песка, 40 г дрожжей, соль по вкусу, 1 стакан варенья. Тесто ставят опарным способом. Готовое тесто выкладывают на стол, подпыленный мукой, раскатывают скалкой


Словацкие рогалики с орехами

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Словацкие рогалики с орехами 300 г муки, 10 г дрожжей, 8 ст. ложек молока, щепотка соли, 90 г сахара, 40 г маргарина, 1 яйцо, 15 г сливочного масла для смазки. Начинка:125 г очищенных орехов, 1/2 пакетика ванильного сахара, лимонно-сахарная глазурь.


Рогалики банановые

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Рогалики банановые Требуется:200 г маргарина 150 г сливочного масла 2 яйца 250 г сахара 750 г муки содаДля начинки:400 г бананов Способ приготовленияСмешайте растертый маргарин и масло с яйцами, сахаром и мукой, добавьте соду. Замешенное тесто поставьте на 2 ч в холодильник.


Рогалики с повидлом

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Рогалики с повидлом Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 300 г повидла, 1 ст. л. кулинарного жира, 1 яйцо, 2 ст. л. мака Всё очень просто!Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать на треугольники, на середину каждого положить начинку (можно использовать и


Рогалики с джемом

Из книги Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты автора Кашин Сергей Павлович

Рогалики с джемом Ингредиенты400 г муки, 1 столовая ложка сахарной пудры, 1 желток, 150 г сливочного масла, 50 г измельченных грецких орехов, 1 щепотка соли, джем (любой).Способ приготовленияСмешайте муку, 20 г масла, разведенные в молоке дрожжи, желток, сахарную пудру и соль –


Рогалики с корицей

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Рогалики с корицей Ингредиенты:3 стакана муки, 2 стакана сахарной пудры, 1 стакан молотых орехов, 200 г сливочного масла, 2 чайные ложки корицы. Способ приготовления:Из муки, 1 стакана сахарной пудры, сливочного масла, 1 чайной ложки корицы замесить тесто.


Рогалики с орехами и медом

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Рогалики с орехами и медом Тесто: 4 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка меда, ванильный сахар, 0,5 кг муки, лимонная цедра.Начинка: 250 г меда, 250 г орехов, корица по вкусу.Яйца с сахаром взбить, постепенно добавляя растительное масло, мед, лимонную


Рогалики с орехами по-словацки

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Рогалики с орехами по-словацки 300 г муки, 10 г дрожжей, 8 столовых ложек молока, щепотка соли, 90 г сахара, 40 г маргарина, 1 яйцо, 15 г сливочного маргарина, 125 г очищенных орехов, ? пакета ванильного сахара, лимонно-сахарная глазурь.Замесить дрожжевое тесто из муки, молока, яйца,


Рогалики из творожно-сливочного теста с изюмом, грецкими орехами и корицей «К празднику Ханука»

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Рогалики из творожно-сливочного теста с изюмом, грецкими орехами и корицей «К празднику Ханука» ИнгредиентыДля теста (на 48–60 штук): 1 ? стакана муки, 110–120 г мягкого творога, 110–120 г сливочного масла, 1 яйцо, 1–2 желтка, 1 столовая ложка сахара, 250 г сливочного масла


Рогалики из творожно-сливочного теста с изюмом, грецкими орехами и корицей «К празднику Ханука»

Из книги автора

Рогалики из творожно-сливочного теста с изюмом, грецкими орехами и корицей «К празднику Ханука» ИнгредиентыДля теста (на 48–60 штук):13/4 стакана муки, 110–120 г мягкого творога, 110–120 г сливочного масла, 1 яйцо, 1–2 желтка, 1 столовая ложка сахара, 250 г растопленного сливочного