Борщ с перловой крупой, зеленым горошком, томатным соусом, кореньями и чесноком по-русски «Из Сибири с любовью»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Борщ с перловой крупой, зеленым горошком, томатным соусом, кореньями и чесноком по-русски «Из Сибири с любовью»

? 1/ 4стакана перловой крупы

? 1 шт. свеклы

? 1/ 4кочана капусты

? 3 картофелины

? 1 шт. моркови

? 1 луковица

? 2 зубчика чеснока

? 2 ст. ложки зеленого горошка

? 3 ст. ложки томатного соуса

? 5 стаканов воды

? 3 лавровые листа

? растительное масло, коренья, сушеная зелень, перец и соль – по вкусу

В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу и поварите 25 минут. Свеклу и морковь нарежьте тонкими брусочками и обжарьте, постоянно помешивая, на растительном масле.

Добавьте мелко нарезанный лук, томатный соус, лавровый лист, коренья, зелень, посолите и поперчите. Поварите еще 15 минут, добавив зеленый горошек. Готовый борщ снимите с огня, добавьте пропущенный через пресс чеснок и дайте настояться 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.