Виноградный суп с миндалем, чесноком, тостами, минеральной водой, оливковым маслом и петрушкой по-испански «Белый гаспачо – ахо бланко»
Виноградный суп с миндалем, чесноком, тостами, минеральной водой, оливковым маслом и петрушкой по-испански «Белый гаспачо – ахо бланко»
? 2 грозди белого винограда без косточек
? 150 г неочищенного миндаля
? 1 зубчик чеснока
? 1 кусочек белого хлеба для тостов
? 2 ст. ложки белого винного уксуса
? 500 мл охлажденной негазированной минеральной воды
? 50 г зелени петрушки
? кусочки льда – по вкусу
? 5 ст. ложек оливкового масла
? 1/ 2ч. ложки соли
Миндаль залейте кипятком и дайте постоять 5 минут, затем воду слейте и, нажимая на орех, выдавите его из шелухи (он легко выскакивает при надавливании). С кусочка белого хлеба срежьте корочку, мякоть замочите в холодной воде.
Миндаль, отжатый от лишней воды хлеб, чеснок и соль положите в блендер и измельчите. Затем влейте уксус, оливковое масло и продолжайте измельчать до получения пюре, постепенно вливая минеральную воду.
В конце взбивания влейте оставшуюся воду, тщательно перемешайте и разлейте по тарелкам. Подавайте, положив в каждую тарелку разрезанные ягоды винограда, 2 кусочка льда и посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирожки из слоеного теста с брынзой, луком, чесноком, оливковым маслом и петрушкой «Кайсеринские»
Пирожки из слоеного теста с брынзой, луком, чесноком, оливковым маслом и петрушкой «Кайсеринские» ИнгредиентыДля теста:2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 желток, 1/2 стакана воды, 1 столовая ложка водки, соль.Для начинки:400 г козьей или овечьей брынзы, 1 луковица, 2
Молоко с минеральной водой и медом
Молоко с минеральной водой и медом Ингредиенты: молоко – 200 мл, вода минеральная нарзан – 100 мл, мед – 1 ч. ложка.Способ приготовления Молоко доводят до кипения, добавляют мед, остужают, разбавляют минеральной
Ананасовый коктейль с минеральной водой
Ананасовый коктейль с минеральной водой Ингредиенты 200 мл ананасового сока, 200 мл минеральной воды, 4 ломтика лимона, 4 чайные ложки сахарной пудры, пищевой лед. Способ приготовления Ломтики лимона вымыть, обвалять в сахарной пудре. Минеральную
Коктейль шоколадный с минеральной водой
Коктейль шоколадный с минеральной водой КомпонентыКоньяк – 30 млЛикер шоколадный – 20 млМороженое шоколадное – 50 гВода минеральная – 150 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать в бокале коньяк с шоколадным ликером, положить шоколадное мороженое и осторожно влить холодную
Шашлык из свинины с минеральной водой
Шашлык из свинины с минеральной водой ИнгредиентыСвинина – 2 кгРепчатый лук – 5 шт.Минеральная вода – 500 млОливковое масло – 50 млСоль и специи для свинины по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарежьте порционными кусочками, лук – крупными кольцами.Подготовленные
Сушеные помидоры с петрушкой, базиликом и оливковым маслом «Деликатес из супер-пупер-маркета»
Сушеные помидоры с петрушкой, базиликом и оливковым маслом «Деликатес из супер-пупер-маркета» • 1 кг 200 г помидоров• 1 пучок петрушки• 1 пучок базилика• 1 зубчик чеснока• 100–150 мл оливкового масла первого отжима• перец — по вкусу• 1–2 ч. ложки солиПомидоры промойте
Шашлык из свинины с минеральной водой
Шашлык из свинины с минеральной водой • 1,5 кг свинины• 6 луковиц• 400 мл минеральной воды• 30 мл растительного масла• Соль и специи по вкусу1. Свинину нарезать кусочками, лук – кольцами.2. Мясо выложить в емкость, смешать с луком, посыпать специями, посолить, перемешать
Чипсы с чесноком, оливковым маслом, прованскими травами и перцем
Чипсы с чесноком, оливковым маслом, прованскими травами и перцем Ингредиенты1 лист лаваша, 1 столовая ложка оливкового масла, сушеный чеснок, приправа «Прованские травы», перец, соль. Способ приготовленияЛист лаваша разрежьте на треугольники или ромбы. Подготовленные
Шашлык из свинины с минеральной водой
Шашлык из свинины с минеральной водой Ингредиенты:Свинина — 2 кгРепчатый лук — 5 шт.Минеральная вода — 500 млОливковое масло — 50 млСоль и специи для свинины по вкусуСпособ приготовленияСвинину нарежьте порционными кусочками, лук — крупными кольцами.Подготовленные
Салат с копченой куриной грудкой, черносливом, морковью по-корейски, сыром, оливковым маслом, укропом и петрушкой «О, счастливчик!»
Салат с копченой куриной грудкой, черносливом, морковью по-корейски, сыром, оливковым маслом, укропом и петрушкой «О, счастливчик!» 200–300 г копченой куриной грудки150 г чернослива без косточек200 г моркови по-корейски150–200 г любого сыра1/2 пучка укропа1/2 пучка петрушки2 ст.
Рисовый салат с изюмом, курагой, зеленым горошком, миндалем и оливковым маслом «Эрос»
Рисовый салат с изюмом, курагой, зеленым горошком, миндалем и оливковым маслом «Эрос» 250 г смеси вареного бурого и белого риса150 г кураги100 г изюма без косточек150 г консервированного зеленого горошка100 г обжаренных ядер миндаляоливковое масло и морская соль — по
Холодный помидорный суп с ветчиной, яйцами, чесноком и оливковым маслом «Гаспачо по-севильски – сальморехо»
Холодный помидорный суп с ветчиной, яйцами, чесноком и оливковым маслом «Гаспачо по-севильски – сальморехо» ? 150 г ветчины? 500 г помидоров? 2 сваренных вкрутую яйца? 1 зубчик чеснока? 50 г белого черствого хлеба? 1–2 ст. ложки бальзамического уксуса? 3–4 ст. ложки оливкового
Холодный суп с козьим сыром, помидорами, огурцами, чесноком, оливками, каперсами и кедровыми орешками по-испански «Гаспачо из меню мадридского ресторанчика»
Холодный суп с козьим сыром, помидорами, огурцами, чесноком, оливками, каперсами и кедровыми орешками по-испански «Гаспачо из меню мадридского ресторанчика» ? 200 г козьего сыра? 3 помидора? 1 огурец? 2 ст. ложки кедровых орешков? 2 зубчика чеснока? 12 оливок? 1 ст. ложка каперсов?
Свекольник на айране с минеральной водой, сыром пармезан, базиликом, чесноком и сахарной пудрой «С оливками на шпажке»
Свекольник на айране с минеральной водой, сыром пармезан, базиликом, чесноком и сахарной пудрой «С оливками на шпажке» ? 1 шт. свеклы? 2 шт. гигантских оливок? 4 ст. ложки тертого сыра пармезан? 1 зубчик чеснока? 500 мл айрана (кефира)? 150 мл негазированной минеральной воды? 1 ч.
Виноградный суп с огурцами, миндалем, луком-пореем, чесноком, сливочным сыром, укропом и оливковым маслом «Гаспачо для мачо»
Виноградный суп с огурцами, миндалем, луком-пореем, чесноком, сливочным сыром, укропом и оливковым маслом «Гаспачо для мачо» ? 250 г белого винограда? 1 огурец? 1/ 3стакана миндаля? 2 стебля лука-порея? 1 зубчик чеснока? 2 ст. ложки сливочного сыра? 2 ломтика белого хлеба? 1/
Отбивные с минеральной водой
Отбивные с минеральной водой Ингредиенты: 700 г филе говядины, 4 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль.Для кляра: 100 мл минеральной воды, 100 г кукурузной муки, 2 яйца, черный молотый перец, куркума.Способ приготовления: Мясо нарежьте небольшими пластами, слегка их