Коврижка из кукурузных хлопьев с изюмом
Коврижка из кукурузных хлопьев с изюмом
Требуется: 2 стакана кукурузных хлопьев, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1/2 стакана изюма, 4 г ванилина, 1 ст. л. масла.
Для украшения: глазурь или варенье, мармеладные фигурки.
Способ приготовления. Взбейте холодные белки в крутую пену, постепенно всыпьте в них сахар, смешанный с ванилином. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки перемешайте и выложите ложкой на хорошо смазанный противень, затем поставьте его в нежаркую духовку на 30–40 мин, дайте коврижкам подсохнуть и подрумяниться (до цвета миндального пирожного). Как только коврижки будут готовы, снимите их с противня лопаткой и переложите на блюдо. Украсьте глазурью или вареньем и мармеладными фигурками.
Интересные факты
Наши предки выпекали коврижки в виде большого прямоугольного куска, который затем разрезали на небольшие доли, уже сидя за столом, чтобы каждый взял себе такую часть, какую хочет. Коврижки прослаивали вареньем, повидлом, джемом, а поверхность украшали изюмом, орехами и глазурью.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская»
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская» Ингредиенты21/2–3 стакана муки, 3/4 стакана сметаны, 21/2–3 стакана изюма без косточек, 2 яйца, 11/2 стакана сахара, 2–3 столовые ложки меда, 200 г размягченного маргарина, 1 чайная ложка соды, 1/2 чайной ложки
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская»
Коврижка с медом, изюмом, корицей, сметаной и лимонным соком «Мурталинская» Ингредиенты2 ? –3 стакана муки, ? стакана сметаны, 2 ? –3 стакана изюма (без косточек), 2 яйца, 1 ? стакана сахара, 2–3 столовые ложки меда, 200 г маргарина (размягченного), 1 чайная ложка соды, ? чайной ложки
139. Запеканка из кукурузных хлопьев
139. Запеканка из кукурузных хлопьев Кукурузные хлопья 100, молоко 50, творог 100, сахар 10, яйца 1/4шт., сухари молотые 5, масло сливочное 15, сметана 10, соус сметанный 50.В кукурузные хлопья добавить протёртый через сито творог, сырые яйца, сахар, молоко и всё тщательно размешать.
Запеканка из творога и кукурузных хлопьев
Запеканка из творога и кукурузных хлопьев Состав: 100 г творога, 100 мл молока, 3 ч. л. сахара, 1 яйцо, 1,5 стакана кукурузных хлопьев, масло для смазки, молотые сухари, сметана.Творог протереть через сито, добавить молоко, сахар, яйцо и кукурузные хлопья. Все размешать, выложить
Десерт из кукурузных хлопьев
Десерт из кукурузных хлопьев 23 стакана толченых кукурузных хлопьев, ? стакана кокосовой стружки, ? стакана арахисового или любого другого масла, 2 стакана меда, ? стакана хлопьев Все ингредиенты тщательно перемешать, придать смеси форму шариков и обкатать в остатке
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ 2 стакана кукурузных хлопьев, ? стакана очищенных орехов, ? чайной ложки пекарского порошка, немного соли, 2 яичных белка, 150 г сахара, ванилин.Кукурузные хлопья и орехи измельчить и смешать с пекарским порошком. Яичные белки взбить, добавить,
145. КОВРИЖКА С ИЗЮМОМ
145. КОВРИЖКА С ИЗЮМОМ Мука 2 ? стаканаИзюм 1 ? стаканаМасло 2 столовые ложкиЯйца 3 штукиКорица 1 столовая ложкаПростокваша ? стаканаСахар-песок ? стаканаАммоний углекислый ? чайной ложкиХорошо промытый изюм пропускают через мясорубку. Изюмную массу смешивают с яйцами,
158. КОРЖИ ИЗ ХЛОПЬЕВ (ПШЕНИЧНЫХ, ОВСЯНЫХ, КУКУРУЗНЫХ)
158. КОРЖИ ИЗ ХЛОПЬЕВ (ПШЕНИЧНЫХ, ОВСЯНЫХ, КУКУРУЗНЫХ) Сахар-песок 1 стаканЯйца 2 штукиИзюм ? стаканаХлопья пшеничные, овсяные и другие 2 стаканаВанильный сахар ? порошкаОтделенные от белков желтки растирают с сахаром добела и добавляют к ним ванильный сахар и взбитые в
Суп из кукурузных початков со сливками (английская кухня)
Суп из кукурузных початков со сливками (английская кухня) Кукурузные початки и лук отвариваем в подсоленной воде, зерна кукурузы снимаем, выкладываем в проваренную и разбавленную пассеровку. Лук протираем через сито. Добавляем в суп сливки, протертый лук, пряности.Перед
2. Каша из овсяных хлопьев с изюмом
2. Каша из овсяных хлопьев с изюмом продукты 1 стакан овсяных хлопьев, 2 ст. л. изюма без косточек, 3 стакана молока, 1/2 ч. л. соли, сахар, 20 г сливочного масла Время приготовления – 1 ч. Засыпать в чашу мультиварки овсяные хлопья и промытый изюм, влить молоко, посолить,
Салат из овсяных хлопьев с курагой, изюмом, черносливом, орехами, молоком и медом «Красотка»
Салат из овсяных хлопьев с курагой, изюмом, черносливом, орехами, молоком и медом «Красотка» 4 ст. ложки овсяных хлопьев3 ст. ложки измельченной кураги4 ст. ложки изюма1 ст. ложка измельченного черносливалюбые орехи, молоко и мед — по вкусуОвсяные хлопья залейте кипятком и
Коврижка к чаю
Коврижка к чаю 250 г масла сливочного или маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 13 ст. ложек муки, 1 /3 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды.Растереть в кастрюле яйцо с солью, добавить размягченное масло или маргарин, всыпать сахар и продолжать растирать до образования
Запеканка из творога и кукурузных хлопьев
Запеканка из творога и кукурузных хлопьев Состав: 100 г творога, 100 мл молока, 3 ч. л. сахара, 1 яйцо, 1,5 стакана кукурузных хлопьев, масло для смазки, молотые сухари, сметана.Творог протереть через сито, добавить молоко, сахар, яйцо и кукурузные хлопья. Все размешать, выложить
Запеканка из творога и кукурузных хлопьев
Запеканка из творога и кукурузных хлопьев Состав: 100 г творога, 100 мл молока, 3 ч. л. сахара, 1 яйцо, 1,5 стакана кукурузных хлопьев, масло для смазки, молотые сухари, сметана.Творог протереть через сито, добавить молоко, сахар, яйцо и кукурузные хлопья. Все
Рулеты из кукурузных лепешек со шпинатом
Рулеты из кукурузных лепешек со шпинатом Ингредиенты:Кукурузные лепешки — 8 шт., шпинат (замороженный) — 500 г, грибы — 100 г, консервированная фасоль — 400 г, сыр твердых сортов — 100 г, растительное масло — 20 мл, томатный соус — 80 г, острый перечный соус — 15 г, молотый перец