Коврижка к чаю

Коврижка к чаю

250 г масла сливочного или маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 13 ст. ложек муки, 1 /3 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды.

Растереть в кастрюле яйцо с солью, добавить размягченное масло или маргарин, всыпать сахар и продолжать растирать до образования пышной массы. Влить сметану, всыпать соду и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Поставить его в холодильник на 1 ч. Тест раскатать в пласт 7–8 мм толщиной, вырезать стаканом коржики или разрезать тесто на квадратики. Выпекать на небольшом огне 20 мин, пока не зарумянятся.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОВРИЖКА «ДРЕЗДЕНСКАЯ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

КОВРИЖКА «ДРЕЗДЕНСКАЯ» Требуется: 2 кг муки, 100 г смальца, 100 г очищенного сала, 800 г маргарина, 850 г изюма, 150 г сладкого и 70 г горького миндаля, 100 г цукатов, цедра одного лимона, 350 г сахара, 330 мл молока, 150 г дрожжей, 0,5 стакана белого виноградного вина, 0,5 стакана белого


145. КОВРИЖКА С ИЗЮМОМ

Из книги Как приготовить дома кондитерские и другие изделия из муки, сладкие блюда, варенье, соки и припасы на зиму автора Даниленко Михаил Павлович

145. КОВРИЖКА С ИЗЮМОМ Мука 2 ? стаканаИзюм 1 ? стаканаМасло 2 столовые ложкиЯйца 3 штукиКорица 1 столовая ложкаПростокваша ? стаканаСахар-песок ? стаканаАммоний углекислый ? чайной ложкиХорошо промытый изюм пропускают через мясорубку. Изюмную массу смешивают с яйцами,


146. КОВРИЖКА НА ЯЙЦАХ

Из книги Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей автора Звонарева Агафья Тихоновна

146. КОВРИЖКА НА ЯЙЦАХ Мука 2 ? стаканаЯйца 6 штукСахар-песок ? стаканаМед 2 стаканаКорица молотая 1 столовая ложкаЦукаты рубленые ? стаканаМиндаль рубленый ? стаканаЖелтки яичные, отделенные от белков, растирают с сахаром до исчезновения сахарных крупинок. В растертую массу


Коврижка деревенская

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Коврижка деревенская Состав: мука — 1,5 стакана, мед — 150 г, яйца — 2 шт., сметана — 0,5 стакана, сахар — 1 стакан, пряности молотые (корица, гвоздика, перец душистый), сода.Мед уварить и охладить. Желтки растереть добела, добавить сметану, мед, пряности, смешанную с содой часть


Коврижка монастырская

Из книги Праздничная выпечка в мультиварке автора Вайник А. Г.

Коврижка монастырская Все продукты тщательно смешиваем и выкладываем на нагретую, смазанную маслом форму. Выпекаем в духовке.Состав: 1 стакан крепкого чая; 1 стакан сахара; 1 стакан измельченных ядер грецкого ореха; 100 г растительного масла; 50 г смородинового варенья; 1


Коврижка медовая

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Коврижка медовая В 0,5 стакана воды размешаем сахар и мед, вскипятим и охладим до комнатной температуры. Присоединяем к сиропу масло, пряности, соду, размешиваем. Добавляем муку и замешиваем некрутое тесто. Раскатаем тесто в пласт толщиной 1 см, выложим на смазанный маслом


Коврижка с вареньем

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Коврижка с вареньем 350–400 г муки, 100 г сахара, 2 яйца, 1 ч. ложка соды, 300 г варенья (лучше сливового), пряности (корица, гвоздика, мускатный орех) и цукаты по вкусу. Варенье разбавить кипяченой водой, дать отстояться минут 10. Вмешать сахар, яйца, муку, соду (не гасить!), пряности.


Коврижка медовая

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Коврижка медовая 300 г муки, 200 г сахара, 80 мл подсолнечного масла, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки корицы, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. ложки какао-порошка, 50 г молотых орехов, 50 г изюма, 50 г цукатов, 1 ч. ложка соли. Для украшения: 50 г любых


Мягкая коврижка

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Мягкая коврижка Для теста: 250–300 г муки, 1 стакан сиропа, 75 г маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 0,5 стакана сметаны, 1 ч. ложка имбиря, 1–2 ч. ложки корицы, тертая цедра 1 лимона, 1 ч. ложка соды или 2 ч. ложки разрыхлителя, сливочное масло, панировочные сухари. Для начинки: 1,5 стакана


Коврижка банановая

Из книги Пироги, кулебяки, расстегаи автора Кашин Сергей Павлович

Коврижка банановая Требуется:400 г бананов 150 г меда 120 мл воды 750 г муки 30 г сливочного масла 3 яйца 10 г корицы 5 г соды 100 г маргарина Способ приготовленияСмесь из воды, меда, сахара нагрейте, не доводя до кипения. В теплую массу всыпьте муку (2 стакана) и соду, тщательно


Банановая коврижка

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Банановая коврижка Требуется:300 г бананов 250 г муки 120 мл молока яйцо 180 г сахара 5 г соды 80 г сахарной пудры 75 мл молока 50 г сливочного масла ванилин Способ приготовленияБананы натрите на мелкой терке, добавьте яйцо, молоко и все тщательно взбейте, всыпьте сахар и муку,


Коврижка

Из книги автора

Коврижка Ингредиенты: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки какао или не слишком крепкого кофе, по 1/2 стакана пряностей измельченных: гвоздики, корицы, кориандра, изюма и орехов, 1/2 стакана растительного масла, 2


Коврижка к чаю

Из книги автора

Коврижка к чаю 250 г масла сливочного или маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 200 г сметаны, 13 ст. ложек муки, 1 /3 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки соды.Растереть в кастрюле яйцо с солью, добавить размягченное масло или маргарин, всыпать сахар и продолжать растирать до образования


Коврижка

Из книги автора

Коврижка Ингредиенты1,5 стакана муки,0,5 стакана молока,0,5 стакана сахара,0,5 стакана меда,1 ч. л. сливочного масла,1 яйцо,0,5 ч. л. соды.ПриготовлениеПросеять муку, положить в нее яйцо, сахар, разогретый мед и теплое молоко. Хорошенько размешать и добавить в тесто соду. При


Коврижка

Из книги автора

Коврижка Ингредиенты1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 столовые ложки меда, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки какао или кофе (крепкого), ? стакана изюма, ? стакана орехов (любых), ? стакана растительного масла, кориандр (измельченный), корица (измельченное), масло (для


Коврижка

Из книги автора

Коврижка Ингредиенты1,5 стакана муки, 0,5 стакана молока,0,5 стакана сахара,0,5 стакана меда,1 ч. л. сливочного масла,1 яйцо,0,5 ч. л. соды.ПриготовлениеПросеять муку, положить в нее яйцо, сахар, разогретый мед и теплое молоко. Хорошенько размешать и добавить в тесто соду. При