Суп из грибов с укропом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из грибов с укропом

? ингредиенты

180 г грибов, 45 г манной крупы, 30 мл оливкового масла, 60 мл кислого молока, 1 яйцо, вода, укроп, соль, перец по вкусу.

? способ приготовления

1. Грибы нарезать мелкими ломтиками и потушить на слабом огне с маслом до мягкости.

2. Засыпать манную крупу, хорошо размешать и тушить еще 4–6 минут. Затем влить горячую воду, всыпать мелко нарубленную зелень укропа, посолить и варить при слабом кипении 8–10 минут.

3. Перед подачей на стол заправить кушанье взбитым яйцом, смешанным с кислым молоком. Суп налить в тарелки, положить в него перец.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.