Вареники с грибами

? ингредиенты

600 г пшеничной муки, 150 мл воды, 3 яйца, соль.

Для начинки: 100 г белых грибов, 3 луковицы, 1–2 ст. ложки оливкового масла, нежирная сметана.

? способ приготовления

1. Подготовленные грибы замочить в молоке до полной мягкости, отварить в подсоленной воде, отвар слить.

2. Грибы мелко нарезать кубиками или пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным пассерованным репчатым луком.

3. Из указанных ингредиентов замесить тесто.

4. Затем сформовать вареники, отварить их, после чего откинуть на сито. Выложить на тарелки и подать к столу со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Вареники с грибами и орехами Что понадобится: 400 г пшеничной муки, 1–2 яйца, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, соль, холодная кипяченая вода Для начинки: 100 г сушеных грибов, 1 небольшая луковица, 1 стакан рубленых лесных орехов, 1 сырое яйцо, 2–3 ст. л. мелко нарезанной

Вареники с картофелем и грибами Что понадобится: 250 г муки, 100 мл воды, 2 яйца, ? ч. л. соли, 20 г сахара Для начинки: 400 г картофеля, 50 г лука, 100 г белых сушеных грибов, 15 мл растительного масла, молотый черный перец, соль Для подачи: 50 г лука, 50 мл растительного масла Муку

Вареники с капустой и грибами Что понадобится: 500 г муки, 200 мл воды, 2 яйца, 5 г соли, 20 г сахара Для начинки: 500 г свежей белокочанной капусты, 100 г сушеных грибов, 50 г сливочного масла, 120 г лука, молотый черный перец, соль Муку просеять в миску, сверху сделать углубление. В

Вареники с сушеными грибами Что понадобится: 500 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г соли, 20 г сахара Для начинки: 400 г сушеных белых грибов, 200 г лука, 100 г сливочного масла, соль Для подачи: 100 г сливочного масла Муку просеять в миску, сверху сделать углубление. В другую миску

Вареники с грибами и рисом Что понадобится: 350 г муки, 1 яйцо, 100 мл воды, соль Для начинки: 400 г белых грибов, 1 стакан отварного риса, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль Для подачи: 1 луковица, сливочное масло Муку насыпать горкой, сверху сделать

Вареники с грибами и капустой Понадобится: 3 стакана муки, 200 мл воды, 300 г белокочанной капусты, 150 г грибов, 1 луковица, 6 ст. л. растительного масла, соль по вкусуОчищенные и промытые грибы отварить и нарезать мелкими кубиками. Капусту нашинковать, обжарить в масле,

Вареники с грибами Ингредиенты300 г муки, 200 г шампиньонов, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 130 мл молока, 50 мл растительного масла, 1 ст. л. соли.Способ приготовленияЯйца взбейте, всыпьте в них муку, влейте молоко, добавьте 50 г сливочного масла,

Вареники з капустою і грибами Віджату від соку капусту або шатковану свіжу капусту тушкують до готовності, додають масло і бульйон, в якому відварювались гриби. Цибулю дрібно січуть, злегка підсмажують на маслі, додають дрібно посічені варені гриби, підсмажують все разом

Вареники с грибами и капустой 3 стакана пшеничной муки, 200 мл воды, 300 г белокочанной капусты, 150 г грибов, 1 головка репчатого лука, 6 ст. л. растительного масла, соль по вкусу Очищенные и промытые грибы отварить и нарезать мелкими кубиками. Капусту нашинковать, обжарить на

Вареники с грибами Грибы отварить в подсоленной воде, порубить, смешать с поджаренным в масле шинкованным луком. Замесить тесто, тонко его раскатать, вырезать лепешки, на середину каждой положить фарш, защипать и отварить вареники в подсоленной воде. Подать с маслом и

Вареники с грибами Грибы замачивают до полной мягкости, варят в подсоленной воде, откидывают на сито, режут ножом или пропускают через мясорубку, смешивают с мелко нарезанным и поджаренным на масле луком.Готовые вареники варят, откидывают на сито, дают обсохнуть,

Вареники с грибами ? ингредиенты600 г пшеничной муки, 150 мл воды, 3 яйца, соль.Для начинки: 100 г белых грибов, 3 луковицы, 1–2 ст. ложки оливкового масла, нежирная сметана.? способ приготовления1. Подготовленные грибы замочить в молоке до полной мягкости, отварить в подсоленной

Вареники со свежими грибами Продукты для теста: 500 г пшеничной муки, 350 г воды, 0,5 чайной ложки соли.Продукты для начинки: 500 г свежих грибов, 3 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки молотых сухарей, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки

Вареники с капустой и грибами Для начинки: 1 кг белокочанной свежей или 900 г квашеной капусты, 50 г сушеных или 400 г свежих грибов, 40 мл подсолнечного масла, 120 г репчатого лука, соль, перец по вкусу.Для поливки: 20 г сливочного масла или 40 мл подсолнечного масла, 60 г

Вареники с картофелем и грибами Пресное тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 мм. Фарш разложить в виде шариков, закрыть его тестом и вырезать выемкой. Вареники уложить на деревянные лотки, посыпанные мукой, и хранить до варки в холодном месте.Разложить вареники в паровой

ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ Требуется: 1/2 стакана воды, 1–2 яйца, 2 стакана муки, 3 ст. л. сахара, 300 г жареных грибов, 4 ст. л. сливочного масла, соль.Способ приготовления. Смешайте воду, яйца, муку, сахар, соль и сливочное масло. Приготовьте тесто для вареников. Раскатайте его тонким