Салат «Все, что есть под рукой»

Салат «Все, что есть под рукой»

В расчете на одну трехлитровую банку, 7–8 штук огурцов среднего размера, 2–3 штуки томатов бурого цвета, 2–3 штуки сладкого перца, 1 головка чеснока, 2–3 луковицы, 3 корня петрушки вместе с зеленью, 3–4 листа сельдерея, корень хрена величиной с палец, 1 зонтик укропа, кочан капусты весом не более 1,5 кг.

1. Овощи нарезать и уложить слоями (сверху капуста и зонтик укропа).

2. Приготовить маринад и залить овощи горячим маринадом до самого верха банки.

3. Стерилизовать 20 мин., закатать. Хранить в прохладном месте. Приготовление маринада:

В полутора литрах воды развести 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, довести до кипения, снять с огня, влить полстакана 9 % уксуса.

Рецепт М. Туркиной

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

43 Запад есть запах, восток есть восторг

Из книги Русская кухня в изгнании автора Вайль Петр

43 Запад есть запах, восток есть восторг Между тем как влечет нас судьба по теченью, мы меняем в пути имена, адреса, ощущенья и вкусы, цвета и влеченья, знаки, запахи, звуки, друзей голоса… Мы остались один на один с Новым Светом, где и дворник не дворник, а сверхинтендант. Он


Суп с плавленым сыром, картофелем и перловой крупой «Из продуктов под рукой»

Из книги Блюда из сыра автора Треер Гера Марксовна

Суп с плавленым сыром, картофелем и перловой крупой «Из продуктов под рукой» — 1 плавленый сырок— 2 картофелины— 2 луковицы— 1 ст. ложка перловой крупы— 3 стакана воды— 1 ст. ложка сливочного масла— зелень петрушки, укропа и соль — по вкусуПерловую крупу залейте


3.9. Рукой подать

Из книги Эта вкусная и полезная жизнь. Полная система питания и очищения организма автора Ламыкин Олег

3.9. Рукой подать Встать утром с левой ноги – к неприятностям. Но это ерунда по сравнению с тем, если вам перебежит дорогу ЧЕРНАЯ КОШКА С ПУСТЫМИ ВЕДРАМИ. Настольная книга начинающей Колдушки. «Мы – экологическая полиция! Штраф 100 рублей» Однако, несмотря на усилия по


4.5. Все, как есть… и пить

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

4.5. Все, как есть… и пить Мы сделаем это, только не раньше, чем попозже. Продуманный план перехода к более серьезным отношениям. «Постоянные успехи притупляют бдительность!» И снова Новый год в моей квартире – Вот так все и было – закончил я рассказ.Гости после


Суп с плавленым сыром, картофелем, перловой крупой, луком, сливочным маслом, укропом и петрушкой «Из продуктов под рукой»

Из книги Кремлевская диета. 200 вопросов и ответов автора Черных Евгений

Суп с плавленым сыром, картофелем, перловой крупой, луком, сливочным маслом, укропом и петрушкой «Из продуктов под рукой» ? 1 плавленый сырок? 2 картофелины? 2 луковицы? 1 ст. ложка перловой крупы? 3 стакана воды? 1 ст. ложка сливочного масла? зелень петрушки, укропа и соль – по


Что нельзя есть?

Из книги Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа автора Гладков Сергей Михайлович


«Я» есть Природа

Из книги Диета 5:2. Бикини-диета автора Уайтхарт Жаклин

«Я» есть Природа Я считаю очень важным, чтобы читатель этой книги отчётливо осознавал: все те высокоэффективные и действенные практические методики, подходы и рецепты, изложенные в этой книге, возникли не вследствие страстного желания изобрести что-нибудь новенькое и


Что есть Жизнь

Из книги Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды автора Чопра Дипак

Что есть Жизнь Говоря о «живой» или, лучше сказать, животворящей пище, мы должны быть уверены, что хорошо понимаем, что же это такое – Жизнь.Некоторые называют живыми такие природные объекты, которые способны к размножению. Но этого было бы слишком мало для определения


«Я» есть Природа

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

«Я» есть Природа Я считаю очень важным, чтобы читатель этой книги отчётливо осознавал: все те высокоэффективные и действенные практические методики, подходы и рецепты, изложенные в этой книге, возникли не вследствие страстного желания изобрести что-нибудь новенькое и


Что мне есть?

Из книги автора

Что мне есть? Ключевые моменты ? Принципы Аюрведы, традиционной индийской медицины, обеспечивают надежное руководство по современному питанию. ? Аюрведа относится к пище как к части целостных переживаний жизни. ? Аюрведа говорит о шести вкусах, каждый из которых различно


Салат «Все, что есть под рукой»

Из книги автора

Салат «Все, что есть под рукой» В расчете на одну трехлитровую банку, 7–8 штук огурцов среднего размера, 2–3 штуки томатов бурого цвета, 2–3 штуки сладкого перца, 1 головка чеснока, 2–3 луковицы, 3 корня петрушки вместе с зеленью, 3–4 листа сельдерея, корень хрена величиной