Читайте также
Капуста, квашенная в виде спагетти
Ингредиенты
1 кг капусты, 100 г моркови.
Для рассола:800–900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.
Способ приготовления
Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок.
Хранение овощей в свежем виде
Хранение свежей капусты
Для хранения в кочанах следует брать легкие сорта. Отбирают вполне сформировавшиеся плотные кочаны, отбрасывая пораженные болезнями или вредителями и поврежденные.Кочаны зачищают, складывают на полу на деревянные
Капуста, квашенная в виде спагетти
1 кг белокочанной капусты, 100 г моркови.Рассол: 800–900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок. Разложить листья в теплом месте на 5–6 ч. Затем,
Капуста, квашенная в виде спагетти
Ингредиенты:1 кг капусты, 100 г моркови.Для рассола:800-900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок. Разложить листья в теплом месте на 5–6 часов.
О варке поросенка (в цельном виде)
Поросенка для холодного блюда, при подаче его в цельном виде, надо выбирать побелее. Выпотрошив его и вымыв, положить на ночь вымачивать в воду, смешанную с молоком и с мелким льдом; вымачивать на холоду для того, чтобы поросенок, был самый
Как сохранить картофель и овощи в свежем виде
Перед закладкой на хранение корнеплоды и картофель неплохо обработать биологическим препаратом Фитоверм, что позволит уберечь их от заболеваний грибными и бактериальными болезнями.Если этого препарата у вас нет,
Как сохранить ягоды в свежем виде?
Этот метод оправдал себя в заготовках крыжовника, черной смородины, вишни, винограда. Он заключается в следующем.В день сбора отобрать спелые и неповрежденные плоды, промыть холодной водой (желательно из ключа или колодца) и затем
Земляника в натуральном виде
1. Ягоды плотно уложить в банки.2. Залить кипящей водой, накрыть прокипяченными крышками и поставить в кастрюлю с подогретой водой для стерилизации.3. Вынуть банки, закатать и остудить под одеялом, не переворачивая их.Хранить лучше
Печенья сырные в виде животных
1 стакан пшеничной муки, 1/2 ч. ложки сухой горчицы, 1/4 стакана сливочного масла или пачка маргарина, 1/2 стакана натертого сыра «Чеддер», 1 взбитое яйцо, кунжутные семечки. Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом два противня. Просеять в миску
Печенья сырные в виде животных
1 стакан пшеничной муки, 1/2 ч. ложки сухой горчицы, 1/4 стакана сливочного масла или пачка маргарина, 1/2 стакана натертого сыра «Чеддер», 1 взбитое яйцо, кунжутные семечки.Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом два противня. Просеять в миску
Компоты в консервированном виде
Компоты представляют собой свежесваренные плоды или ягоды в сахарном сиропе. Употребляют в натуральном виде или смешивая с кипяченой водой (горячей или холодной).Компот из яблок. Для консервирования могут употребляться яблоки разных
Как сохранить картофель и овощи в свежем виде
Перед закладкой на хранение корнеплоды и картофель неплохо обработать биологическим препаратом Фитоверм, что позволит уберечь их от заболеваний грибными и бактериальными болезнями.Если этого препарата у вас нет, то перед
Как сохранить ягоды в свежем виде?
Этот метод оправдал себя в заготовках крыжовника, черной смородины, вишни, винограда. Он заключается в следующем.В день сбора отобрать спелые и неповрежденные плоды, промыть холодной водой (желательно из ключа или колодца) и затем
Земляника в натуральном виде
1. Ягоды плотно уложить в банки.2. Залить кипящей водой, накрыть прокипяченными крышками и поставить в кастрюлю с подогретой водой для стерилизации.3. Вынуть банки, закатать и остудить под одеялом, не переворачивая их.Хранить лучше в
Капуста, квашенная в виде спагетти
Ингредиенты: 1 кг капусты, 100 г моркови.Для рассола: 800–900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок. Разложить листья в теплом месте на 5–6 часов.