Земляника в натуральном виде
1. Ягоды плотно уложить в банки.
2. Залить кипящей водой, накрыть прокипяченными крышками и поставить в кастрюлю с подогретой водой для стерилизации.
3. Вынуть банки, закатать и остудить под одеялом, не переворачивая их.
Хранить лучше в холодильнике.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Хранение овощей в свежем виде Хранение свежей капусты Для хранения в кочанах следует брать легкие сорта. Отбирают вполне сформировавшиеся плотные кочаны, отбрасывая пораженные болезнями или вредителями и поврежденные.Кочаны зачищают, складывают на полу на деревянные
Капуста, квашенная в виде спагетти 1 кг белокочанной капусты, 100 г моркови.Рассол: 800–900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок. Разложить листья в теплом месте на 5–6 ч. Затем,
Капуста, квашенная в виде спагетти Ингредиенты:1 кг капусты, 100 г моркови.Для рассола:800-900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок. Разложить листья в теплом месте на 5–6 часов.
О варке поросенка (в цельном виде) Поросенка для холодного блюда, при подаче его в цельном виде, надо выбирать побелее. Выпотрошив его и вымыв, положить на ночь вымачивать в воду, смешанную с молоком и с мелким льдом; вымачивать на холоду для того, чтобы поросенок, был самый
Как сохранить ягоды в свежем виде? Этот метод оправдал себя в заготовках крыжовника, черной смородины, вишни, винограда. Он заключается в следующем.В день сбора отобрать спелые и неповрежденные плоды, промыть холодной водой (желательно из ключа или колодца) и затем
Печенья сырные в виде животных 1 стакан пшеничной муки, 1/2 ч. ложки сухой горчицы, 1/4 стакана сливочного масла или пачка маргарина, 1/2 стакана натертого сыра «Чеддер», 1 взбитое яйцо, кунжутные семечки. Разогреть духовку до 180°С. Смазать маслом два противня. Просеять в миску
Печенья сырные в виде животных 1 стакан пшеничной муки, 1/2 ч. ложки сухой горчицы, 1/4 стакана сливочного масла или пачка маргарина, 1/2 стакана натертого сыра «Чеддер», 1 взбитое яйцо, кунжутные семечки.Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом два противня. Просеять в миску
Компоты в консервированном виде Компоты представляют собой свежесваренные плоды или ягоды в сахарном сиропе. Употребляют в натуральном виде или смешивая с кипяченой водой (горячей или холодной).Компот из яблок. Для консервирования могут употребляться яблоки разных
Земляника лесная и земляника садовая (клубника) Землянику и клубнику полезно включать в рацион питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в этих ягодах витамину С, каротину, солям калия, йоду, пектиновым веществам.Земляника, особенно
Как сохранить ягоды в свежем виде? Этот метод оправдал себя в заготовках крыжовника, черной смородины, вишни, винограда. Он заключается в следующем.В день сбора отобрать спелые и неповрежденные плоды, промыть холодной водой (желательно из ключа или колодца) и затем
Земляника в натуральном виде 1. Ягоды плотно уложить в банки.2. Залить кипящей водой, накрыть прокипяченными крышками и поставить в кастрюлю с подогретой водой для стерилизации.3. Вынуть банки, закатать и остудить под одеялом, не переворачивая их.Хранить лучше в
Печенья сырные в виде животных 1 стакан пшеничной муки, ? ч. ложки сухой горчицы, ? стакана сливочного масла или пачка маргарина, ? стакана натертого сыра «Чеддер», 1 взбитое яйцо, кунжутные семечки.Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом два противня. Просеять в миску муку
Капуста, квашенная в виде спагетти Ингредиенты: 1 кг капусты, 100 г моркови.Для рассола: 800–900 мл воды, 20 г сахара, 25 г соли.Снять с очищенного кочана капусты все листья, острым ножом аккуратно срезать выступающие части прожилок. Разложить листья в теплом месте на 5–6 часов.
Копченые свиные ножки в натуральном мясном студне Сначала требуется посолить свиные ножки способом мокрого посола. После чего мясо с костей нужно срезать и плотно уложить в банки.Замочить желатин из расчета: на 1 л холодной воды – 50 г молотого желатина. Когда желатин