Фисташковая халва
Фисташковая халва
1 1/2 стакана очищенных фисташковых орехов, 200 мл кипятка, 2 ст. ложки молока, 1/2 стакана сахара, 4 ч. ложки сливочного или топленого масла, несколько капель ванильной эссенции.
Положить фисташки в широкую посуду, залить кипятком и оставить размачиваться на 30 мин. Промазать маслом квадратную форму 18 х 18.
Тщательно слить воду с фисташек и поместить в миксер или кухонный комбайн с металлическими насадками. Добавить молоко и размолоть до мелкозернистого крошева. Положить сахар и размешать.
Разогреть глубокую сковороду с антипригарным покрытием, положить масло и растопить на медленном огне. Добавить ореховую пасту и жарить около 15 мин, постоянно помешивая, до загустения.
Капнуть ванильной эссенции и размешать, затем выложить в подготовленный противень и разровнять. Оставить до полного охлаждения, затем разрезать на 20 квадратиков ножом-пилой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Халва
Халва Ореховая халва с медом «Восточная простота» Ингредиенты300 г очищенных орехов (грецких, арахиса), 200 г меда.Способ приготовленияЯдра орехов слегка обжарьте на сухой сковороде, всыпьте в кипящий мед и тщательно перемешайте. Полученную массу разложите в формочки и
Фисташковая халва с топленым маслом, молоком и ванилью «Каирская»
Фисташковая халва с топленым маслом, молоком и ванилью «Каирская» Ингредиенты11/2 стакана очищенных фисташек, 1/2 чайной ложки ванилина, 2 столовые ложки молока, 1/2 стакана сахара, 1 стакан воды, 2 столовые ложки топленого или сливочного масла.Способ приготовленияФисташки
Фисташковая помадка из сухого молока с розовой водой, кардамоном и топленым маслом «Гвалиярская»
Фисташковая помадка из сухого молока с розовой водой, кардамоном и топленым маслом «Гвалиярская» Ингредиенты3 столовые ложки измельченных фисташек, 3 столовые ложки очищенных фисташек – для украшения, 1 чайная ложка розовой воды или 1–2 капли розового масла, 2 капли
Халва
Халва Халва – восточная сладость, один из самых популярных десертов в странах Среднего и Ближнего Востока, а также на Балканах. Многие историки придерживаются мнения, что рецепт халвы появился в IV веке до н. э. в Эламе – государстве, которое располагалось в Иранском
Фисташковая халва по-ирански
Фисташковая халва по-ирански Ингредиенты250 г очищенных фисташек, 50 г густых сливок, 200 г сахара, 100 г меда, 50 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовленияФисташки залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Откиньте на сито, обсушите, измельчите с
Фисташковая пахлава по-ирански
Фисташковая пахлава по-ирански ИнгредиентыДля теста: 0,5 кг пшеничной муки, 200 г сладкого йогурта, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 7 г сухих дрожжей, 1 пакетик ванильного сахара, 5 г питьевой соды, соль на кончике ножа.Для начинки: 250 г очищенных фисташек, 200 г коричневого
Глазурь фисташковая
Глазурь фисташковая Сахар, белок, молотые фисташки, лимонный сок растирать деревянной ложкой, пока масса не посветлеет и не загустеет.0,5 стакана сахара, 1 белок, 0,25 стакана фисташек, сок из 0,5
Помадка фисташковая
Помадка фисташковая Молотые фисташки залить сливками, отжать через салфетку, добавить сахарную пудру, белки и растереть ложкой.100 г фисташек, 1,75 стакана сливок (молока), 0,5 стакана сахарной пудры, 2
Халва ореховая
Халва ореховая Вам понадобится: Грецкие орехи?—?200 г, фундук?— 200 г, миндаль?—?200 г, кедровые орехи?—?100 г, мед?—?250 г, перга?—?50 г.Приготовление: Фундук и миндаль замочите на 12 часов в воде. Добавьте остальные орехи (кроме кедровых) и перемелите все в блендере или на
БАДРОК ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЖАРЕНОЙ КУКУРУЗЫ С ОРЕХАМИ)
БАДРОК ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЖАРЕНОЙ КУКУРУЗЫ С ОРЕХАМИ) Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в
МАГИЗ ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЯДРЫШЕК УРЮКА)
МАГИЗ ХАЛВА (ХАЛВА ИЗ ЯДРЫШЕК УРЮКА) Ядрышки урюка прожарить и уложить на смазанный маслом железный лист слоем в 1 см. Приготовить густой сироп, залить им подготовленные ядрышки, затем остудить и нарезать на четырехугольные кусочки.Таким же способом можно приготовить
Мастичная водка (фисташковая)
Мастичная водка (фисташковая) Все специи измельчить, залить водкой, перегнать и подсластить.Компоненты: фисташки – 75 г, калган, корень полыни, кардамон и корица – по 12 г, гвоздика, алоэ и ромашка – по
Фисташковая халва
Фисташковая халва 1 1/2 стакана очищенных фисташковых орехов, 200 мл кипятка, 2 ст. ложки молока, 1/2 стакана сахара, 4 ч. ложки сливочного или топленого масла, несколько капель ванильной эссенции. Положить фисташки в широкую посуду, залить кипятком и оставить размачиваться на 30