Фисташковая халва с топленым маслом, молоком и ванилью «Каирская»
Фисташковая халва с топленым маслом, молоком и ванилью «Каирская»
Ингредиенты
11/2 стакана очищенных фисташек, 1/2 чайной ложки ванилина, 2 столовые ложки молока, 1/2 стакана сахара, 1 стакан воды, 2 столовые ложки топленого или сливочного масла.
Способ приготовления
Фисташки положите в широкую миску, залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Затем откиньте орехи на дуршлаг, чтобы стекла вода, поместите в миксер или кухонный комбайн с металлическими насадками, добавьте молоко и измельчите орехи до получения пасты. Всыпьте сахар и все тщательно перемешайте. В глубокой сковороде с антипригарным покрытием растопите на слабом огне масло, добавьте ореховую пасту и, постоянно помешивая, обжарьте все в течение 15 минут до тех пор, пока масса не загустеет. Затем всыпьте ванилин, перемешайте, уложите на смазанный маслом противень или поднос, разровняйте поверхность и остудите. Застывшую халву разрежьте на небольшие квадратики ножом-пилкой. Подавайте, уложив на блюдо. Такая халва может храниться в холодильнике 2–3 недели.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мучная халва с топленым маслом и ванилью «От страстной Гюзель»
Мучная халва с топленым маслом и ванилью «От страстной Гюзель» Ингредиенты2 стакана муки, 1 щепотка ванилина, 3/4 стакана сахара, 2 стакана топленого масла.Способ приготовленияНа сковороду насыпьте муку слоями толщиной 3–4 см. Постоянно перемешивая, обжарьте ее до
Медовая халва с топленым маслом по-армянски «Эчмиадзинская»
Медовая халва с топленым маслом по-армянски «Эчмиадзинская» Ингредиенты3 стакана муки, 7 столовых ложек меда, 200 г топленого масла.Способ приготовленияВ сковороде распустите масло, всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте и, не прекращая помешивать, обжарьте до
Жидкая халва с орехами-ассорти и топленым маслом «Халвайтар»
Жидкая халва с орехами-ассорти и топленым маслом «Халвайтар» Ингредиенты1 стакан муки, 2/3 стакана арахиса, миндаля и грецких орехов, 1 стакан сахара, 2 стакана воды, 3 1/2 столовой ложки топленого масла.Способ приготовленияАрахис всыпьте в сухую сковороду, обжарьте, остудите
Манная халва с миндалем, изюмом, кардамоном, топленым маслом и молоком «От любвеобильной Хафизы»
Манная халва с миндалем, изюмом, кардамоном, топленым маслом и молоком «От любвеобильной Хафизы» Ингредиенты1 стакан манной крупы, 3 столовые ложки очищенного миндаля, 2 столовые ложки изюма без косточек, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1/4 чайной ложки молотого кардамона, 1
Кофейная халва с фундуком, желтками, топленым маслом и ванилью по-арабски «Исмаилия»
Кофейная халва с фундуком, желтками, топленым маслом и ванилью по-арабски «Исмаилия» Ингредиенты1 стакан очищенного фундука, 3 столовые ложки крепкого черного кофе, 1/4 пакетика ванилина, 4 желтка, 2 стакана сахара, 200 г топленого масла.Способ приготовленияФундук обжарьте
Фисташковая халва с топленым маслом, молоком и ванилью «Каирская»
Фисташковая халва с топленым маслом, молоком и ванилью «Каирская» Ингредиенты11/2 стакана очищенных фисташек, 1/2 чайной ложки ванилина, 2 столовые ложки молока, 1/2 стакана сахара, 1 стакан воды, 2 столовые ложки топленого или сливочного масла.Способ приготовленияФисташки
Молочная халва с топленым маслом и сахаром по-узбекски «Джума»
Молочная халва с топленым маслом и сахаром по-узбекски «Джума» Ингредиенты3 столовые ложки муки, 1/2 стакана сахара, 2 стакана молока, 1 столовая ложка топленого масла.Способ приготовленияВ глубокой сковороде распустите топленое масло, затем всыпьте просеянную муку, все
Фисташковая помадка из сухого молока с розовой водой, кардамоном и топленым маслом «Гвалиярская»
Фисташковая помадка из сухого молока с розовой водой, кардамоном и топленым маслом «Гвалиярская» Ингредиенты3 столовые ложки измельченных фисташек, 3 столовые ложки очищенных фисташек – для украшения, 1 чайная ложка розовой воды или 1–2 капли розового масла, 2 капли