Помидоры в разных соках
Помидоры в разных соках
Взять в равных частях томатный сок и сок красной смородины, 200 г сахара, 15 г соли.
Спелые помидоры помыть, обдать кипятком, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить плотно в подготовленные стеклянные банки. Приготовить заливку, довести ее до кипения, залить помидоры, банки накрыть крышками, установить в кипящую воду. Пастеризовать литровые банки 15 мин, трехлитровые — 25–30 мин. После этого банки сразу же закатать. По такой же схеме можно приготовить заливку из разных соков: яблочного, виноградного, ежевичного, черноплодной рябины, крыжовника и других ягод.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Супы на фруктовых и ягодных соках
Супы на фруктовых и ягодных соках Суп с клюквенным соком, лапшой и корицей Сок клюквенный – 500 млЛапша быстрого приготовления – 200 гКорица – на кончике ножаСметана – 50 гСахар и соль по вкусуКлюквенный сок перелейте в чистую кастрюлю, поместите на огонь, доведите до
Суп из разных овощей
Суп из разных овощей Ингредиенты: 400 граммов капусты, 4–5 картофелины, 3 морковки, 3 репы, 100 граммов петрушки, 2 луковицы репчатые, 100 граммов лука-порея, 150 граммов зеленого горошка (лопаточки), 150 граммов фасоли (стручки), 2–3 помидора, 100 граммов масла растительного или
Каша манная на фруктовых соках
Каша манная на фруктовых соках 50 г манной крупы, 165 г воды, 100 г фруктового сока, 10 г сахара — для сладких соков или 20 г — для кислых, 30 г варенья.В воду добавить сахар, закипятить, долить отжатый ягодный сок (клюквы, черники, смородины), вновь довести до кипения, всыпать
Мороженое из разных фруктов
Мороженое из разных фруктов Для молочного крема: 3 яичных желтка, 90 г сахарной пудры, 2–3 капли ванильной эссенции, 1,25 стакана молока. Для мороженого: неполный стакан жирных сливок, 1 ч. ложка засахаренной апельсиновой корки, 1 ст. ложка вишен в сахаре, 1 ст. ложка ананасов в
Настойка клюквенно – лимонная на овощных соках
Настойка клюквенно – лимонная на овощных соках В народной медицине применяется при гипертонической болезни.КомпонентыСпирт 70 % – 1 стаканКлюквенный сок – 1 стаканЛимонный сок – 1 стаканСвекольный сок – 0,4 лМорковный сок – 0,4 лМед – 200 гВ стеклянную бутыль налить соки,
Хлеб на соках с сухофруктами
Хлеб на соках с сухофруктами Состав: мука – 1 кг, дрожжи —20 г, соки (3 разных) – по 170 мл, масло растительное – 100 мл, сахар – 3 ст. ложки, соль – 1 ч. ложка, сухофрукты – 3 вида.Сок малины подогреть. Разбавить в нем дрожжи (4 г), добавить сахар соль и масло (33 г). Вымесить.
Оладьи из разных круп
Оладьи из разных круп 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 ст. ложки овсяных хлопьев, 2 ст. ложки риса, 2 ст. ложки пшена, 30 г свежих дрожжей, 5 яиц, 5 ст. ложек растительного масла. Замоченные рис и пшено смешать с овсяными хлопьями, всыпать смесь в кипящую подсоленную воду,
Пюре из разных овощей
Пюре из разных овощей Ингредиенты200 г различных овощей (картофель, морковь, цветная капуста или брокколи и др.),1 стакан молока,1 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеОвощи вымыть, очистить, нарезать крупными кусками. Выложить их на сетку, в чашу мультиварки налить воду
Кисель из разных ягод
Кисель из разных ягод Ингредиенты1 стакан малины,1 стакан клубники,3 яблока,3 ст. л. крахмала,100 г сахара,2 л воды.ПриготовлениеЯблоки помыть и очистить от кожуры и сердцевинок, нарезать на дольки. Малину и клубнику перебрать и промыть. Все фрукты выложить в чашу мультиварки.
Компот из разных ягод
Компот из разных ягод Ингредиенты1 стакан вишни,2 яблока,10 слив,1 стакан малины,100 г сахара,1 л воды.ПриготовлениеВсе ягоды и яблоки вымыть, у вишен и слив удалить косточки, у яблок вырезать сердцевину, все нарезать на кусочки. Сложить в мультиварку, добавить сахар, залить
Печенье разных фасонов
Печенье разных фасонов Вышесказанное тесто разделывать можно еще так: высадить тесто на лист, смазанный воском, разными фигурами: лепешечками, палочками, зигзагами, колечками, буквой «г», и другими; засыпать сверху, следующими продуктами: маком белым или черным, греческим
Каша манная на фруктовых соках
Каша манная на фруктовых соках В воду добавить сахар, вскипятить, долить отжатый ягодный сок (клюквы, черники, смородины), вновь довести до кипения, всыпать манную крупу, непрерывно помешивая.Сварить кашу, выложить на противень слоем около 3 см и охладить.Перед подачей
Сыр в разных странах
Сыр в разных странах В Европе вырабатывается около 6 млн. т сыра. Здесь сыроделие имеет многовековую историю, уходящую корнями в античные времена. Широко распространенные в мире сыры — эмментальский, эдамский, гауда, типа рокфора, чеддер, бри, горгонзола, камамбер —
145. Суп-крем из разных овощей
145. Суп-крем из разных овощей Молоко 250, бульон или отвар 150, морковь 30, капуста белокочанная 40, картофель 40, репа или брюква 30, горошек свежий 10, лук репчатый и порей по 10, мука 10, масло сливочное 10, сливки 50 или молоко 75. Морковь и репу или брюкву нарезать пластинками на машине.
Пюре из разных овощей
Пюре из разных овощей Состав: различные овощи, картофель, 1 стакан молока, 1 ч. л. сливочного или растительного масла, 1 ч. л. сахара.Свежие овощи (морковь, репу, капусту, свеклу) вымыть щеткой, очистить, нашинковать, поставить тушить под крышкой в кастрюле, на дно которой