Творожные галушки с манной крупой «Константиновские»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Творожные галушки с манной крупой

«Константиновские»

? 1 кг творога

? 3–4 яйца

? 5 ст. ложек манной крупы

? 2 ст. ложки муки

? 200 г сливочного масла

? 1/ 2стакана панировочных сухарей

? соль – по вкусу

Творог протрите через сито, смешайте с яйцами, манной крупой, мукой, 100 г сливочного масла и щепоткой соли. Полученную массу тщательно вымесите, сделайте из нее крупные галушки и поварите их в кипящей подсоленной воде. Готовые горячие галушки обваляйте в обжаренных на оставшемся масле панировочных сухарях. Подавайте со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.