Сиченики из курятины с сыром «Катеринопольские»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сиченики из курятины с сыром

«Катеринопольские»

? 500 г филе курицы

? 100 г любого тертого сыра

? 2 яйца

? панировочные сухари, сливочное масло, перец и соль – по вкусу

Филе курицы пропустите 2 раза через мясорубку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Из полученного фарша сделайте лепешки, в середину каждой положите начинку из тертого сыра и кусочка сливочного масла.

Придайте форму котлеты, смочите во взбитых яйцах, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Подавайте с картофельным пюре или тушеными овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.